拌白菜正宗的做法
白菜拌猪口条的家常做法怎么做好吃?
主要原料:豆腐,莲藕,葱末,蒜末,香菜碎,尖椒,花椒,盐,生抽,糖,醋,食用油适量。做法:
1、莲藕洗净切成片,切片之后,立马放进水里浸泡,水中滴入少许白醋,五分钟沥水后控水捞出。
2、锅加热,放入适量的食用油,放入切好的豆腐小火煎,煎至两面金黄,煎好捞出沥油备用。
3、莲藕片裹上面粉,煎透捞出,摆在豆腐上4、葱末蒜末,红尖椒,花椒,盐,醋,生抽,糖,混合,淋上热油,搅拌均匀。5、将搅拌均匀的调料淋在豆腐和莲藕片上。
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白菜洗净切丝备用。
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蛰皮泡去咸味,反复浸泡,洗净备用。
4
将蛰皮切丝备用。
5
蛰皮丝,在80度的热水中烫一下捞出,控干水分。
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将菜心,蛰皮放盆里,加入腊八蒜,腊八醋,盐,白糖,香油。
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拌匀即可食用。
准备香菜20g切丝,大蒜5g切末、白菜1颗切丝、胡萝卜50g切丝、黄瓜切丝;
2、碗中倒入准备好的食材,并加入拉皮30g,醋5g,生抽3g、白砂糖8g、盐2g、香油2g、蒜末5g;
3、搅拌均匀,完成。
1、准备大白菜500g,芥末50g,白糖10g,香油10毫升,盐3g,白醋5毫升。
2、先将大白菜洗净炒熟。
3、将芥末放入碗中,用沸水冲开并搅动,同时加入白醋,盐,白糖和香油。
4、将调好的芥末汁倒在白菜上,卷成卷,切成小段即可。
1、白菜洗净,切成丝,细点好吃啊 2、准备大蒜,切末,备用(不爱蒜的,葱也行啊),大料,盐,香油、小辣椒 做法:
1、将白菜切丝,辣椒切断,炒锅放油 并将大料、盐、蒜末放到白菜丝上面,把有烧热放入小辣椒炒,并将热油倒入放白菜和料的盆中,就可以听见“吱吱”的声音 放入香油 搅拌均匀,放一会就可以了啊 这个菜是嫩、脆、香 是很好的下酒的小凉菜啊
步骤/方式1
材料:大白菜、年糕片、辣椒面
步骤/方式2
将大白菜清洗一下。
步骤/方式3
放在案板上切开。
步骤/方式4
烧锅倒油烧热,下入切好的大白菜翻炒翻炒至断生。
步骤/方式5
接着,合入年糕片,加适量的辣椒面。
步骤/方式6
翻炒翻炒至年糕熟软。
步骤/方式7
然后,加适量的生抽。
步骤/方式8
加适量的盐,加适量的鸡精。
步骤/方式9
调味炒匀,即成。
步骤/方式10
出锅、装盘,就可以美美地享用喽。