西红柿脆片的制作方法如何烧黑鱼片嫩滑皮脆又好吃？西红柿脆片的制作方法如何烧黑鱼片嫩滑皮脆又好吃？_学习资源

西红柿脆片的制作方法如何烧黑鱼片嫩滑皮脆又好吃？西红柿脆片的制作方法如何烧黑鱼片嫩滑皮脆又好吃？

admin

2024-01-25 10:30:56

西红柿脆片的制作方法

如何烧黑鱼片嫩滑皮脆又好吃？

如何烧黑鱼片嫩滑皮脆又好吃？

步骤 1
先将买回来的黑鱼切片，尽量切薄一点，把鱼分成带鱼骨的和纯鱼片分开装，切少许大葱白、生姜片、猪肥肉，剥5-6瓣蒜，这里的猪肥肉是炸出油用来煎鱼的，可以多切一点肥肉，用炸出来的猪油加食用油炒会很香。
步骤 2
两个番茄洗净，背面画十字型，丢进锅内用开水过一遍水，这样番茄的皮一撕就掉了。
步骤 3
将切好的肥肉下锅开始油炸
步骤 4
炸好肥肉后将肥肉捞到一边，再加少许食用油，将带有鱼骨的鱼肉下锅
步骤 5
同时另一边将没有鱼骨的鱼片用少许盐、白砂糖、淀粉腌制，这里不需要腌太久，在鱼骨那部分下锅的时候开始腌就可以了，这样鱼片会嫩一些。
步骤 6
带有鱼骨的鱼肉煎的差不多后，就开始加切好的青椒和红椒，同时加入蒜、生姜、大葱、番茄、黑胡椒翻炒，大致炒一遍后加入腌好的鱼片，随后倒入烧好的开水，没过鱼肉，这里可以多加点水，不要等烧到一半再中途加水，然后加一勺料酒、一勺生抽、少许盐、少许黑胡椒粉、一勺豆瓣酱，然后不盖盖开始煮。（黑胡椒粉的作用是去腥）用大火煮个十分钟左右，煮到鱼熟了就可以加点白砂糖和小葱。（白砂糖随后加的作用是提鲜）
步骤 7
然后这道菜就出锅

用番茄酱能做哪些好吃的菜？

感谢你的邀请。看到这个我就想到一个小朋友最喜欢吃的小吃薯条，下面就说说我的做法：
主料：土豆。
配料：番茄酱。
做法：将土豆洗干净，用削皮刀削去土豆皮，改刀切条，然后放入锅中加水煮透，捞出放入冷水过凉，再捞出沥干水放入速冻冰箱冻一个小时备用，（这样的目的是炸出来的薯条脆一些）然后锅内放油，加热至两成油温，放入薯条炸至金黄即可捞出，等薯条冷却就可以沾番茄酱吃啦。
【注意：炸薯条的时候要注意安全，一次不要炸多了】

上一篇：招标目标价和最高限价单位投标报价高于单位投标限价？招标目标价和最高限价单位投标报价高于单位投标限价？

下一篇：拌白菜正宗的做法白菜拌猪口条的家常做法怎么做好吃？拌白菜正宗的做法白菜拌猪口条的家常做法怎么做好吃？

西红柿脆片的制作方法如何烧黑鱼片嫩滑皮脆又好吃？西红柿脆片的制作方法如何烧黑鱼片嫩滑皮脆又好吃？

如何烧黑鱼片嫩滑皮脆又好吃？

用番茄酱能做哪些好吃的菜？

相关内容

热门资讯

西红柿脆片的制作方法 如何烧黑鱼片嫩滑皮脆又好吃？ 西红柿脆片的制作方法 如何烧黑鱼片嫩滑皮脆又好吃？

如何烧黑鱼片嫩滑皮脆又好吃？

用番茄酱能做哪些好吃的菜？

相关内容

热门资讯

西红柿脆片的制作方法如何烧黑鱼片嫩滑皮脆又好吃？西红柿脆片的制作方法如何烧黑鱼片嫩滑皮脆又好吃？