南美白虾最简单的做法 泰式胡椒虾的做法是怎样的？ 南美白虾最简单的做法 泰式胡椒虾的做法是怎样的？
南美白虾最简单的做法
泰式胡椒虾的做法是怎样的？
泰式胡椒虾的做法是怎样的？
用料
大蒜 七八瓣
香菜 小把
越南黑虎虾仁 200g
鱼露 适量
彩色胡椒粒 适量
胡椒粉 适量
泰式胡椒虾的做法
将香菜茎和蒜瓣切成小沫；
虾仁解冻，开背；
锅内倒油烧热，加入蒜蓉和香菜沫，翻炒出香味；
倒入鱼露；
倒入彩色胡椒粒；
倒入虾仁，迅速翻炒；
洒上胡椒粉，虾仁变色后起锅；
装盘后撒上香菜叶。
如果是新鲜虾，要先去壳去虾线，注意保留虾尾的壳，这样虾做出来会很漂亮[呲牙]
食材清单
南美白虾 500g 、 大蒜 6-8瓣 、 香菜 80g 、 黑胡椒碎 适量 、 鱼露 少许 、 糖 1勺 、 柠檬汁 半勺 、 食用油 适量
步骤:
1.饭合本次选用南美白虾作为主料，但这道泰式胡椒虾基本适用于各种虾类，您可以任意替换
2.将虾头去掉，只留虾尾，开背去除虾线，然后将适量黑胡椒放于虾上搅拌均匀腌制10分钟
3.准备15瓣左右大蒜，切成蒜末，香菜去叶，切小丁。
4.锅中放4茶匙食用油，起火等油温稍稍升高放入蒜末、香菜爆香。将腌制过的白虾放入锅中煸炒，同时加入少许白糖，少许鱼露，煎至白虾熟透后，期过后淋少许柠檬汁即可
这道泰式胡椒虾并不像传统泰式菜口感那么浓烈，可谓老少皆宜
你知道哪些北极虾的做法？
北极虾放入盆中解冻，在柠檬表面撒上一层盐，将表皮反复搓洗干净。柠檬皮擦丝备用，再将柠檬切成两半，将柠檬汁挤入碗中，蒜切成末，起锅后倒入油，再倒入蒜末炒香。放入北极虾煎炒，待虾变色后加入柠檬汁和少许的盐，翻炒均匀，出锅后撒上柠檬皮即可完成。
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