正宗泰式咖喱虾

珠海有哪些地道的美食？

珠海有哪些地道的美食？

江海环绕，特色一定是海鲜海鲜。周军从海鲜海鲜开始。

横琴牡蛎、斗门重壳蟹、黄金凤鳗鱼、白鸽鱼和万山对虾都是海鲜盛宴中的明星。每年的9月到次年的4月是吃牡蛎的最佳时间。碳烤、铁板、酱油爆、蒸烤各有风味。珠海十大名菜关于横琴生蚝的味道:汁配横琴生蚝。

斗门大闸蟹是斗门大闸蟹的特产，是一种稀有的蟹类，是珠海四大菜系之一。所以，也贵。吃厚壳蟹最经典的方法是 "秘制厚壳蟹 "在当地的一家餐馆。螃蟹用大火蒸几分钟，然后淋上秘制酱油。这种吃法在这个酱油里特别特别。

黄金凤鳗鱼也是斗门的特色，更确切地说，应该是斗门的黄金村。因为地理优势，黄金村生长的风鳗特别肥嫩。风鳗的吃法相当多，其中侧炉制作法最能保留其鲜味。此外，风鳝也很适合煎烤。

夏天，有一种不起眼的甲壳类动物是很多当地人真正怀念的。人们喜欢称之为虾辣，或虾网。它是一种小型淡水蟹。虾辣的做法有很多种，不过珠海很多食客都推荐蒸虾辣膏，紫苏叶蒸虾辣也挺不错的。

珠海不仅有海鲜，还有叉烧肉。周军接下来要说的美食也来自斗门，所以斗门是真正的宝藏男孩。当地人都知道大池坎荔枝木叉烧的好名字。除此之外，荔枝木烧鹅和烤鹅肝也值得品尝。

艾饼是当地人在清明节吃的食物。其主要成分之一是艾叶，成品具有艾叶的特殊香味。

泰国菜除了冬阴功、柠檬鱼、咖喱蟹你还知道什么？

泰国位于东南亚，气候炎热，属于热带季风气候。海边多雨，阳光充足，海鲜水果丰富。独特的气候和环境形成了这里独特的饮食习惯。泰国菜以酸、辣、甜为主，食材以海鲜和当地果蔬为主。除了你说的，比较有名的菜有海鲜、菠萝糯米饭、沙爹肉串、青木瓜沙拉、烤猪脖子、柠檬蒸鱼等等。个人感觉味道奇特，调料独特，比如鱼露，很臭，相比臭袜子，哈哈，笑。南姜，香茅，青柠檬等等还是不错的。也许是因为泰国菜是多层次的，酸、甜、辣、爽等等，正好符合人的味蕾 追求不同的口味。