潮新闻客户端 记者 顾喆翡 张鑫

长假第二天，朋友圈已经被大家的“中奖”喜讯刷屏啦！“逛哪儿”潮圈小长假天天抽好礼的活动还在继续，你成为今天的“幸运儿”了吗？今天还有打卡任务，中奖概率翻倍，还不快冲！

“运气不错，抽到了一个小周边，我知道奥体印象城在办面包节，还有红山动物园的大网红杜杜，已经计划好去边吃面包边看杜杜了，一举两得。”杭州小伙CHAY晒出了他的奖品。

杭州小伙晒出中奖周边 顾喆翡/摄

汇德隆杭州奥体印象城的面包节热度正浓，今年的5.0版本有什么不同，潮新闻记者去逛了逛。

恰逢于商场四周年庆，本次庆典以“森林面包游乐园”为主题，不仅联合了知名文化IP“红山动物园”，更将商场自有的“松弛面包节”升级融入，共同为杭州市民呈现了一场集自然趣味与发酵风味于一体的沉浸式体验。

红山动物园联合奥体印象城打造“森林面包游乐园”

总经理叶倩作为深度烘焙爱好者，聊起黄油配比、面粉种类与面包制作工艺来如数家珍：“坦白说，面包节做到第四届的时候已经有些灵感乏力了。可一想到那么多用心经营的面包品牌需要被看见，那么多和我们一样的‘面包控’在期待着这场聚会，今年的延续便成了必然。”

奥体印象城总经理叶倩

发酵的不只是面包

如今的“松弛面包节5.0”全面升级，主创团队历时两个月深入全国各地，最终集结65家品质品牌，突破地域局限，引入多家来自华南、西南地区的口碑烘焙品牌，包括深圳的“清平面包店”、重庆的“佐敦面包”、广州的“肉山萝莉塔”以及成都的“魔法妈妈”等，呈现跨地域的面包风味图景。为构建以“发酵”为核心的完整味觉场景，本次市集特邀多个关联业态品牌共同参与，涵盖康普茶（BASAO）、咖啡（邻居）、手工 Gelato（麻布屋）以及酸奶（新希望）等品类。同时，活动期间将策划举办三场“松弛发酵漫谈品鉴会”，邀请烘焙爱好者深入探讨发酵工艺，延伸消费场景的文化纵深。面包的麦香与发酵的微醺，奇妙组合在一起，也成了本次面包节上的一大亮点。

松弛发酵漫谈品鉴会 顾喆翡/摄

品鉴会上，AUFAUF主理人smile带着大家刷新了不少认知。她笑着列举了几个常见的“想当然”：价格与品质并非绝对正相关；螺旋盖与软木塞也无关酒的高低；颜色不深不是好酒、甜白是不是加了糖，都是普遍的误解。

AUFAUF主理人smile畅谈酒文化 顾喆翡/摄

随着讨论深入，smile从酒精度、颜色聊到甜度，发现品鉴体验原来如此个人化。一个有趣的共识是：尽管人们普遍迷信高档酒，但在实际选择中，个人对口感与价格的偏好差异巨大。最终，大家都认同，品酒的乐趣在于分享与探索。不必被预算束缚，用心寻找，总有一款佳酿成为你的心头好。“隔壁山姆买一送一的酒，也很好喝。”smile笑着做起了推荐。

品鉴会还让人意犹未尽，门口面包摊上的小姐姐已经急着下班了：“赶紧来买，卖完我就下班啦。”潮新闻记者了解到，面包节上的面包大多是当天新鲜现制的限量品，卖完即止。新鲜现做，是面包节不言自明的规矩。这份新鲜出炉的风味，或许是大家逛展最值得期待的体验。

新鲜面包 顾喆翡/摄

面包节上还有如今正当红的康普茶，引来很多顾客的围观和试饮。康普茶主打健康理念，使用低糖阿拉伯糖和鲜茶底料，结合益生菌和酵母发酵工艺，创造独特口感。其无酒精、低卡路里特性尤其受健身人群喜爱，已经形成了稳定的粉丝群体。

康普茶（BASAO）

红山动物园人气IP,你更PICK谁

红山动物园两大人气IP——杜杜和牙牙都来了。一位是自带表情包属性的白面僧面猴，另一位是萌化人心的小熊猫，两大顶流IP，你更PICK谁？外街8米高的“比椰”杜杜让人体验“最萌身高差”，中庭3米高的毛绒杜杜则给你带来暖心拥抱感。而可爱的牙牙则在门头悄悄探出脑袋，那憨憨的张望模样，简直要把人的心都看化了！

杜杜和牙牙

空间体验方面，现场以红山动物园的森林意象为灵感，通过场景化动线设计与互动打卡点营造，将自然氛围与面包文化巧妙融合。枝桠间点缀的面包艺术陈设、雨林水帘前的互动打卡点等，共同构建层次丰富的游逛场景。

森林动物们深受孩子们喜爱

此外，周年庆期间还将推出“集章打卡兑换红山联名周边”、连续四日免费分享巨型庆生蛋糕等互动环节，进一步强化活动的趣味性与参与感，呼应市民对城市微度假体验的品质需求。

游乐园活动现场

据悉，本次“森林面包游乐园”主题周年庆活动将伴随小长假，持续至10月3日。这场融合了市集、IP与自然趣味的活动，不仅为市民提供了独特的休闲体验，也展现了商业空间在打造消费新场景上的积极探索。

(部分图片由奥体印象城提供）