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“云天收夏色，木叶动秋声。”当秋风拂去暑热，送来沁人凉爽，正是走出家门拥抱自然、贴贴秋膘的好时节。约上亲朋好友奔赴京郊，开启一场惬意的踏秋之旅，再合适不过。

房山·窦店

贴秋膘

在房山窦店，藏着一座植被茂盛的公园。园内树木葱茏，环境静谧，正是休憩身心的好去处。当你在公园中悠然漫步，不知不觉感到些许疲惫时，会发现公园大门旁有一家宝藏餐厅——V8美式烤房，正静静等候着为你补充能量。

“V8美式烤房”，什么寓意？

初闻“V8美式烤房”，便觉得这名字别具一格，让人忍不住好奇背后的故事。带着这份疑问，我向餐厅当日值班的贾经理探寻名字的由来，才晓得其灵感源自美式发动机，“V8”象征着强劲马力，餐厅以此命名，既是对这种硬核精神的致敬，也暗含着要为食客带来顶级的美食享受。更巧妙的是，这里将户外露营的惬意自由与烟熏肉的醇厚美味相结合，贾经理介绍，在骑行爱好者里，这家餐厅很出圈。

餐厅主打植物系露营风，从室内到室外，每一处都营造着松弛舒适的用餐氛围。户外精心布置了6顶帐篷，入座其中，四周是郁郁葱葱的草坪和树木，很是养眼。无论是二人世界、还是家庭聚会亦或是团队聚餐，都很合适。

就餐环境

每顶帐篷都贴心配备了空调，无论中午的阳光炽热，下午的闲适慵懒，还是夜晚的宁静凉爽，你都能在这里舒适地享受着美食与美景。

闲/适/慵/懒/

温度适宜

然而，真正吸引小编的，不仅仅是这别致的环境，还有那弥漫在空气中的浓浓肉香！只见贾经理从果木烟熏箱中缓缓取出托盘，瞬间，一股诱人的香气扑鼻而来。

肉香

汁多

味足

他热情地招呼着：“快尝尝，这是我们的招牌菜。精心选用进口牛前胸，经过14小时的果木烟熏，再醒肉8小时。你看这烟熏形成的漂亮粉红边，还有均匀分布的黑胡椒脆壳，这些都是经过漫长而精细的过程才形成的美味标识。”

14小时的果木烟熏

醒肉8小时

说着，烤肉就端上桌啦！贾经理接着介绍道：“烟熏炸弹是我们这里的主打套餐，包含150g牛前胸肉、200g猪肋排、60g自制烤肠，还有一根玉米、一个拉法饼、一份美式沙拉，以及腌制洋葱、辣椒圈和酸黄瓜一小份。”小编早已迫不及待地拿起切好的牛前胸品尝起来。肉质处理的恰到好处，软嫩多汁，烟熏的味道浓郁，每一口都充满了幸福感。沙拉清新爽口，腌辣椒圈和酸黄瓜开胃解腻，让人越吃越想吃。对小编来说，套餐分量十足，可以吃得酣畅淋漓，十分过瘾。

主打套餐

150g牛前胸肉、200g猪肋排、60g自制烤肠，一根玉米、一个拉法饼、一份美式沙拉，腌制洋葱、辣椒圈和酸黄瓜一小份

小编测评

软嫩多汁，烟熏的味道浓郁，每一口都充满了幸福感。沙拉清新爽口，腌辣椒圈和酸黄瓜开胃解腻，让人越吃越想吃。

在与贾经理交谈的过程中，小编注意到他那厚厚的眼镜已经有些发黄。贾经理笑着说，为了钻研烟熏肉的工艺，他终日守候在烟熏箱边，日积月累，原本透明的眼镜就被烟熏成了黄色。这份对美食的执着和专注，让人不禁心生敬意。

当夜幕降临，帐篷屋檐下和院内小径边的灯带逐一亮起，宛如繁星点点，营造出一种温馨而又浪漫的氛围。

这个秋天，若不想远行，不妨来房山窦店的V8美式烤房， 让味蕾在美食中绽放，让身心在大自然中得到治愈。

编

编辑：农小旭