柿子怎么吃 怎么能吃柿子？
00-1010直接吃，或者晒干做成柿饼。
00-1010小柿子以生吃为主，可以更好的吸收营养。除了生吃，还可以和面粉混合做成煎饼，不仅营养价值高，而且味道也不错。
小柿子含有许多营养成分，包括糖、蛋白质、脂肪、粗纤维，还含有许多微量元素和多种维生素，特别是他的VC含量，是普通水果的两倍。
00-1010不知道和你说的一样吗？不是，我们家有一种柿子叫水柿。扁扁的，不能直接吃。要泡在水里，像发酵一样，一个月以上不能吃。
00-1010柿子烧开水后可以直接食用。
柿子煮熟后，其中的营养元素不会大量流失，不会影响其食用价值，还能起到杀菌抑菌的作用，吃起来更健康。煮的时候要注意方法，一般保持水温在40左右，然后放进去浸泡10-18个小时。
00-1010 1、柿饼
柿子可以提前清洗干净，去皮，用线晒干。最后在太阳下晒干一段时间后，就可以把柿子捏成柿饼的形状了。
2.黄贵柿子饼
柿子洗净去皮，用勺子或料理机碾成糊状，准备熟芝麻、面粉、熟糯米粉，将两种粉末混合，加入到糊状中，揉成软面团，静置30分钟。将面团平均分成10块，两面均匀涂上熟芝麻。醒后10分钟，依次准备好所有的柿饼，然后在锅中倒入适量的油，放入柿饼。
3.芝麻柿子饼
小柿子去皮，用勺子在容器里捣成泥，加面粉，揉成软面团，一会儿就醒了。将煮熟的核桃仁放在案板上碾碎，加入黑芝麻白糖和适量熟面粉，搅拌均匀成馅。醒后将面团分成丸子，在手掌中压扁，放入适量馅料，像包子一样封口，用手压成小饼，在煎锅中放入适量食用油，放入青柿子饼中，轻烧。
4柿子酱
将柿子洗净，然后去皮，取出果肉，再加入清水250ml，加入白糖30g，放入料理机中打成糊状，然后放入锅中，边煮边搅拌，煮至水分蒸发变稠。果酱的吃法有很多种，大家平时都可以用。最好保存在密封的玻璃罐里！