漫长的夏季过后,天气越来越热,小龙虾也迎来了消费旺季。作为一个& quot夏季必吃清单& quot和& quot晚餐之王& quot,小龙虾一直深受食客喜爱。
然而,最近几天,诸如& quot小龙虾跌到个位数& quot和& quot小龙虾在很多地方潜水& quot已经迅速冲上各种热搜榜,很多吃货都感叹这才刚刚实现& quot吃虾自由& quot在夏天。
就市场实际情况来看,各地小龙虾的价格确实要低很多,但也不仅仅是个位数的夸张,主流价格还是在20元一斤左右。
那么小龙虾为什么这么便宜呢?后续是涨还是跌?下面详细了解一下5月份小龙虾的价格。
与4月初刚上市时40元一斤的最高价相比,平均价格几乎已经直接跌到了& quot腰部切割& quot位置,甚至即食小龙虾在一些电商平台上已经挂出了更低的价格。
本来是小龙虾消费旺季,但其价格却一反常态。事实上,它的发生是有原因的。
一是五一假期结束,同时叠加疫情影响,小龙虾消费需求下降,下游消费表现相对低迷;
其次,小龙虾不耐储存,季节性食用的特点更加突出。再加上目前气温回升,小龙虾产量逐渐增加,很多商家库存较多,只好低价惜售。
可见,供给增加,需求不足是小龙虾跳水的主要原因。至于网上说的个位数下降,还是不太现实。也许有些质量差,体积小或者冻虾尾都是这个价位,但20元依然是目前市场上的主流价位。
湖北武汉市武昌区
湖南省长沙市开福区小龙虾17元/斤,湖南省益阳市南县湖南省:;小龙虾16.13元/斤;湖南岳阳市汨罗市的小龙虾18.5元/斤;湖南省常德市安乡小龙虾13.92元/斤;湖南省岳阳市岳阳县红壳小龙虾13.5元/斤等。
重庆市涪陵区小龙虾12元/斤,重庆市:;大渡口区小龙虾15元/斤;重庆潼南区小龙虾17元/斤;重庆铜梁区小龙虾26元/斤。
安徽省:合肥市包河区小龙虾13.5元/斤;安徽省合肥市长丰县小龙虾16.33元/斤;安徽省滁州市来安县小龙虾14.43元/斤;安徽省马鞍山市当涂县安徽小龙虾18.7元/斤等。
江苏省:南京市高淳区小龙虾19.17元/斤;江苏省淮安市洪泽区小龙虾18元/斤;江苏省扬州市宝应县小龙虾16元/斤;江苏省泰州市兴化市江苏小龙虾15元/斤;江苏省苏州市吴中区克氏原螯虾15元/斤;江苏省南京市溧水区清水小龙虾16元/斤。
广东省广州市广东省:,天河区,小龙虾18.18元/斤;广东汕头市金平区小龙虾,16.36元/斤;广东省佛山市南海区清水小龙虾21.5元/斤。
备注:以上小龙虾价格均来自惠农网产地行情批发报价,非市场零售价格,仅供参考!
但就往年的市场规律来看,5月中旬以后,气温逐渐升高,小龙虾脱壳生长加快,而
其次,质量较好的小龙虾目前仍供不应求,价格表现坚挺;最后,如果后续疫情转好,餐馆、小吃摊、大排档等主力商品会陆续出来,小龙虾的需求和消费也会上来,所以它的价格不会下跌,反而会逐渐稳定。
总的来说,小龙虾价格近日波动较大,从4月份的高位运行到5月份的跳水,与市场供求关系密切。
随着后续气温的上升,小龙虾的产量也逐渐增加。五一过后,小龙虾整体市场价格预计还有下探空间,但空间相对有限。
对于农户,建议根据需求变化及时调整供给,保证利润最大化;对于消费者来说,可以利用这个便宜的空档好好享受一下。
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