公路冷链运输是生鲜食品行业最常用的运输方式之一,主要用于短途货物的配送和运营。公路冷链运输也存在一些不足,如安全性、时效性等。
铁路冷链运输主要以火车为主要运输工具,通过铁路运输运输生鲜食品。铁路冷链运输最大的问题在于机动性差,初期投资大。
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