鱼肉和哪种蔬菜包饺子

鱼肉能和什么菜包饺子？

鱼肉能和什么菜包饺子？

可以放胡萝卜和黑木耳，做成鱼肉萝卜饺子进行食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：饺子皮 400克、龙利鱼柳 350克、花生油 3汤匙、食盐 3克、蚝油 1汤匙、胡萝卜 200克、黑木耳 30克、鸡精 3克、生姜 20克、香葱 20克、骨头汤 500克。1、第一步将准备好的龙利鱼柳剁成肉泥，放一旁备用。2、胡萝卜、黑木耳剁碎，放一旁备用。3、香葱、生姜切成细末，放一旁备用。4、将胡萝卜，黑木耳，香葱，生姜，鱼肉泥，蚝油，鸡精，花生油，盐搅拌均匀。5、取准备好的饺子皮包住肉馅，如下图所示。6、包成饺子的形状，如下图所示。7、放入水里煮熟。8、煮熟后捞出，这样鱼肉萝卜饺子就完成了。

鱼肉饺子配什么菜好吃？

（|）鱼肉馅大多选鲅鱼，草鱼，有老人小孩的也可选用龙利鱼，无鱼刺又方便

（2）鲅鱼去头尾，沿脊骨两面片下鱼肉，找找边上的乱刺，片去鱼皮，把鱼肉剁碎，越碎越好，加葱姜，料酒，盐，鸡精，少量糖，一个蛋清，少来点蚝油搅拌均匀，一定加葱姜水去腥（葱姜切片放入碗中，水加热倒入浸泡）少量多次，看鱼肉多少而加，搅打上劲直至粘稠

（3）韭菜切碎加入鱼馅中，加适量油盐搅拌均匀备用

（4）面粉少放点盐温水和成面团

（5）取面团擀成面皮开始包美味的鱼肉饺子

谢谢观看

鱼肉饺子配什么菜好吃？

饺子不再是北方的美食了，现在南方各地都有饺子的身影。而饺子有很多不同的馅料。而鱼肉饺子馅就是其中一种，而水饺的风味特色主要体现在其馅心上，因此，馅料调好坏将直接影响到水饺的质量和口味。要制作出各种风味不同的水饺，关键是要掌握好各种馅料的调制方法。那么我现在就来教大家鱼肉韭菜馅的水饺制作。大草鱼或乌鱼1000克，将鱼平放到案板上，片成两片，小心的把鱼刺全部摘去，把鱼肉片出来，去皮，用刀切碎或用绞肉机把鱼搅碎。把鱼肉放进盆里，加适量凉水，用力搅拌。在加水继续搅拌，反复三四遍，把鱼肉叫成粘稠状。在肉馅里打入两个鸡蛋青，再搅均匀。在鱼肉馅里放入适量葱末，姜末，再搅均，加入花生油，香油，味精，再放入适量韭菜末搅拌均匀，鱼肉韭菜馅就做好了。注意事项，食用鱼肉必须去净骨刺，才能保证食用安全。最好选用较大的鱼或骨刺较少的鱼。喜欢记得关注我。不喜勿喷，谢谢。