油炸脆皮香蕉的做法与配方
炸脆皮香蕉怎么做好吃?
用料 主料 香蕉3根 辅料 鸡蛋 2个 面粉 50克 面包糠 50克 调料 色拉油 适量 脆皮香蕉的做法
1.将鸡蛋磕入盘子中打散,然后加入一大勺面粉,搅拌成粘稠的面糊
2.香蕉去掉两头四边,整理成1字长方形
3.将整理好的香蕉条放入鸡蛋面糊中,逐个淹没着裹满面糊
4.用筷子夹起一根沾满面糊的香蕉条放到面包糠上
5.然后用手捏起面包糠撒在香蕉上,让香蕉再次的沾满面包糠
6.拿起沾满面包糠的香蕉,稍抖一抖掉多余的面包渣,然后再放入油锅中,小火慢炸
7.炸至一面颜色稍黄,再翻面炸黄另一面即可捞出控油
8.趁热吃,还可以根据喜好搭配番茄酱、沙拉酱什么的
用料
香蕉 4根,面包糠 100克,鸡蛋 1个,玉米淀粉 80克,食用油 适量,番茄酱 适量,甜沙拉酱
做法
1.鸡蛋放入碗中打散,将面包糠和玉米淀粉分别放在两个盘子中,香蕉剥皮切段。
2.香蕉先裹上一层玉米淀粉,然后均匀裹上蛋液,最后裹上面包糠备用。
3.锅中宽油,4成油温下香蕉炸,大约炸2分钟,炸至定型,捞出控油,装盘后挤上番茄酱和甜沙拉酱。
4.这道脆皮香蕉已经制作完成了!色泽金黄,口感爽脆,甜而不腻。
给你个方法,炸香蕉。第一部可以用面包糠,鸡蛋,八鸡蛋打碎放碗中拌匀,香蕉去皮粘上鸡蛋液,在粘上面包糠,就可以炸了,第二方法,面粉,水,泡打粉,小苏打、色拉油,淀粉,吉士粉,打成糊状,做的脆皮糊用来炸香蕉,,脆皮炸香蕉,炸香蕉好几种做法的。慢慢尝试哦,
水和面粉的比例合适,不多不少。还有火候也要控制好