枇杷能蒸着吃吗

枇杷蒸蛋的做法？

枇杷蒸蛋的做法？

枇杷蒸蛋做法
准备食材
枇杷8个510g
鸡蛋4个
老冰糖（多晶冰糖）适量
柠檬1/3个
盐1g
玉米油10ml
水50ml
步骤
1.枇杷洗净！
2.去皮、用勺去净核！
3.加水打细腻的汁儿！
4.加老冰糖煮，冰糖按喜好，不够甜，食用时加点蜂蜜！
5.煮开、冰糖化了、关火，凉凉30度左右备用！
6.柠檬！没备柠檬汁，用料酒10ml！
7.鸡蛋！
8.加盐、柠檬汁、玉米油，充分打散。
9.倒入温热的枇杷汁儿里，搅匀！可用粗网过滤，我没过滤！
10.耐热容器用厨房纸抹少许玉米油、倒入，七八分满！
11.开水入锅，盖盖或保险膜、上气后、小火蒸20分钟、续焖5分钟（电饭锅开水入锅、粥档、20分钟、焖5分钟）！
12.好了！最好隔水蒸炖，比放到屉上效果好！
13.可加蜂蜜等！热食或冷藏后食均可！非常健康。

冰糖蒸枇杷可以放芝麻吗？

可以放芝麻。
具体做法：
1.摘下枇杷洗干净，去皮去核儿，以及枇杷核儿旁边的不能吃的那部分，直到就剩下枇杷果肉为止，那样口感更好
2.把枇杷肉放进锅里，开火烧煮，用铲子不断搅拌枇杷肉，使它冒出水分，等果肉软化，放上冰糖，搅拌均匀，尽可能地把锅里的枇杷搅拌成糊状，越糊越好。做这一步时，如果有条件可以在下锅前把枇杷肉放在一个盆子里，先压碎，这样锅里可以少煮一会儿。
3.继续搅拌，等枇杷糊糊慢慢收水，此事也可放上芝麻、花生米、葡萄干等配料，因为配料不同，会使得做出来的枇杷糕颜色也不同。等水分差不多收了，就可以起锅了。此时的枇杷糕还没成型，稠稠的，放在一个平整的长条形的模具里面，压平，压实，待它慢慢冷却，就成型了。

枇杷蒸排骨的做法？

主料
枇杷1.5斤
猪大排1斤
辅料
姜1片 花生（炒）6粒 食盐适量
步骤1
枇杷去皮去核洗净；排骨洗净后斩件焯水；无花果洗净
步骤2
将排骨、枇杷、无花果和姜片放入电砂煲中，加入1升水煲1.5小时
步骤3
加入适量冰糖继续煲半小时
步骤4
加入适量盐调味即可