韭菜疙瘩家常做法
韭菜疙瘩面的家常做法?
先把韭菜冼净切段,再用水放面里做疙瘩,热锅冰油把菜炒熟加水,水开后加疙瘩,等疙瘩熟后调味就好了。
准备胡萝卜一个、韭菜少许、虾米一小勺、鸡蛋一个,白面一小碗。
1、在锅中放少许油,放入胡萝卜碎加虾米一起炒,
2.炒出香味,放入生抽、少许五香粉,然后放入清水等待水开
3.水开后往里面喷水,矿泉水瓶盖带眼的那种,用筷子拔拉均匀,放入锅中,约10分钟左右再撒入韭菜和一个鸡蛋液咕嘟咕嘟,好了出锅,香喷喷的韭菜疙瘩就做好了
我是巧妇萍姐,韭菜一把,小米椒四个,鸡蛋三个,鸡蛋打散加入适量盐,小米椒切圈,韭菜切碎,三者放一起拌匀,冷油滑锅不粘,油热后倒入拌匀的鸡蛋韭菜煎至两面金黄即可,我早两天刚好做了一期韭菜鸡蛋的视频,可以搜巧妇萍姐去观看,或许能帮到你
我就简单说一下,做成饺子馅也是很好的,
1,韭菜去跟摘取黄叶洗净控干水分切末
2,面疙瘩用油炸制金黄色捞出备用
3,韭菜末炸好的面疙瘩倒入大盆里
4,加入调料 盐 味精 鸡粉 花生油 香油适量
5,往一个方向顺时针搅拌均匀尝一下咸淡味道即可,韭菜面疙瘩制作完成,希望对你有用,我是水饺调陷师
韭菜疙瘩吃起来还是味道非常不错的,而且做起来的方法也是非常的简单,只需要你在家里边多加上一些老干妈辣椒酱或者在水里面多放了一些香油,那样做出来的味道也是特别的好吃哦,大家在做韭菜疙瘩的时候可以在里面加上一些鸡蛋做出来的味道也是非常的好吃。
主料
韭菜 适量
面粉 适量
辅料
葱花 适量
洋葱 适量
排骨味王 适量
鸡精粉 适量
盐 适量
步骤
1.把面粉 盐 排骨味王 鸡精粉 韭菜加入适量睡搅拌均匀
2.锅内放油 把葱花放进去炒 出香味后放入洋葱一起炒
3.锅内放水,也可以放开水
4.锅来后把搅拌好的韭菜疙瘩弄成小块放入锅内
主料:
面粉:250g
辅料:
菠菜:一斤
莴笋叶:一斤
食盐:适量
碱面:适量
1· 把菠菜和莴笋叶切碎
2· 将切碎的蔬菜放入一个小盆中
3· 撒入适量盐,根据平时调饺子陷的放盐量即可
4· 把菜汁揉捏出来
5· 揉捏菜汁
6· 不用揉捏的太多,差不多就好,否则作出的菜疙瘩会太软
7· 加入250克面粉,一般的馒头饺子面粉,也可根据个人情况多加点面粉,蒸出来的菜疙瘩会硬一些
8· 将面粉跟菜搅拌均匀
9· 放入适量碱面,可跟盐一样多
10· 搅拌均匀
11· 我家没有蒸锅,所以用炒菜锅蒸
12· 将搅拌均匀的菜面团铺在笼布上
13· 盖上锅盖,上汽后蒸20分钟即可
14· 自己调的辣椒油,和蒸好的菜疙瘩
15· 可以粘辣椒油吃,味道棒棒哒,健康,热量低的绿色饮食,可以搭配红豆粥一起吃