全自动火锅底料灌装机羊肉牛肉火锅做法？全自动火锅底料灌装机羊肉牛肉火锅做法？_学习资源

全自动火锅底料灌装机羊肉牛肉火锅做法？全自动火锅底料灌装机羊肉牛肉火锅做法？

admin

2024-03-13 19:10:41

全自动火锅底料灌装机

羊肉牛肉火锅做法？

羊肉牛肉火锅做法？

主料：牛肉、羊肉
　　辅料：桂冠贡丸、白萝卜、猪大骨头、金针菇(罐装)、杏鲍菇、藕、海带、香菜
　　调料：沙茶酱、辣油、酱油
　　牛羊肉火锅做法
　　1、白萝卜洗净刨皮，切成小圈。
　　2、猪腿骨洗净。
　　3、烧开水，焯一下猪腿骨，除去血水。
　　4、把猪腿骨捞出放入锅内，与白萝卜一起熬汤。
　　5、加满一锅水，大火烧开。
　　6、中小火熬煮一个半小时左右，加盐调味。
　　7、金针菇和杏鲍菇各一盒。
　　8、金针菇切去根部，洗净，杏鲍菇洗净切片。
　　9、莲藕洗净刨皮切薄片，香菜洗净。
　　10、海带结用水泡发，打开结，洗净切丝。
　　11、牛肉丸洗净切米字刀花（这样易煮开，且更入味也好看），牛肉切薄片。
　　12、所有材料准备就绪。
　　13、把想吃的涮菜涮肉加入锅中，煮沸。
　　14、用沙茶酱和汤底汁调成蘸酱。（他喜欢辣点就用辣油和酱油调成蘸酱）
　　15、涮菜涮肉煮熟后，捞出蘸酱即可食用。

龙虾尾的做法简单好吃？

1、蒜苔准备好，龙虾尾我是买的冷冻的，需要拿出来室温解冻，一红一绿，搭配的很好看；
2、蒜苔洗净去头尾，切成小段，姜切大片，龙虾尾洗净后去一部分壳，去虾线，如果不想去壳也可以，我是为了孩子们吃方便；
3、炒锅上火烧热，放食用油，油热后放姜片炒香；
4、把龙虾尾放进去翻炒；
5、龙虾尾翻炒后会稍微有点出汁，这时候烹入料酒（可以多放点），再放一点生抽酱油（少放点），大火翻炒，让虾肉炒熟出香味；
6、再放进切好的蒜苔，放少许盐，翻炒，可以适当加一点热水，让锅里有点水汽，大约翻炒一两分钟；
7、蒜苔入味，汤汁收浓，这道菜就可以出锅了

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