洋姜和鸡蛋能一起吃吗
吃的洋姜长成什么样子?
吃的洋姜长得像生姜,但不是生姜。吃起来脆脆的,没什么味。一般做泡菜吃,或是炒着吃。
洋姜又叫阳姜、菊芋、鬼子姜,是一种多年生草本植物,其根茎可以作为蔬菜食用,含有丰富的营养价值,但洋姜不能和鸡蛋、兔肉、狗肉一起吃,以免刺激肠胃,另外在保存洋姜时,要将其放在干燥遮阴的环境中,延长保鲜期。
1.洋姜洗净,去皮切片,洋葱去外皮,切丝,青椒切段备用。
2.起锅烧油,洋葱爆香,加入洋姜片,煸炒出香味,加入生抽,盐翻炒均匀。
3.加入青椒,继续翻炒均匀即可出锅。
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