百香果柠檬茶怎么做教程
百香果柠檬茶摆摊做法?
主料
百香果1个
柠檬1个
蜂蜜30克
辅料
冰水1000ml
百香果柠檬茶的做法步骤
1.准备食材:百香果、柠檬、蜂蜜、冰水;
2.百香果中间切口,用勺子挖出果瓤;
3.柠檬用盐洗净外皮,切片。
4.果瓤、柠檬片、冰水一起放入保险杯中,盖上盖子冷藏;
5.喝的时候加入蜂蜜拌均
6.如果太浓,可以冲冰水饮用。
小窍门amp温馨提示
1.柠檬外皮用盐搓搓能洗净且能去皮的苦味;
2.柠檬尽量挑选肉多汁多皮薄且无籽的;
3.蜂蜜喝之前加入即可;
4.百香果要选择果瓤多的,汁就多。
百香果柠檬茶主要由新鲜西番莲和柠檬混合制成。用温水酿造后,营养价值非常丰富,能有效补充人体所需的维生素C、维生素A和膳食纤维。它不仅能改善视疲劳,保证皮肤水分,还能美白皮肤,改善色斑和黄褐斑,消除肠道内积累的废物,促进肠道蠕动。钙离子和铁离子的含量也相对较高,这可以增加骨骼的强度。
1.将百香果洗净切片
2.开水放凉
3.百香果片放入晾凉的白开水里面,加入适量的蜂蜜
4.盖好容器,放冰箱冷藏,一小时以后就可以饮用了。
冷藏后会更好
首先,准备配料:百香果20颗、柠檬3个、天然蜂蜜200克、冰糖少许。注意:蜂蜜一定要纯天然的。鉴定方法是,纯天然的蜂蜜里面有很多微小的小气泡,打开后有清甜味和花香味。加工处理过的蜂蜜,只有纯粹的甜味和香精味。
第一步,用食用油把柠檬外皮仔细搓洗一遍,然后冲洗干净。目的是去掉残留的污渍和果蜡质层,还能去除一部分苦涩味。洗干净的柠檬,清香味更好闻。然后擦干水分,切成薄片。注意要去掉柠檬籽,否则会有苦味的。
第二步,准备一个干净的碗,把百香果洗干净,从中间切开,用勺子把百香果肉挖出来,放入碗里备用。冰糖少许,敲成小碎块备用。百香果皮不要扔,后面教你做果脯,酸酸甜甜超好吃。
第三步,取出一个玻璃瓶,清洗干净。可以用高度白酒涮洗一下,也可以放入蒸锅隔水蒸5分钟。然后放在通风处,晾干水分备用,注意一定要无水无油。
第四步,把切好的柠檬片放入进去,在倒入几少百香果肉,再倒入一层蜂蜜和少许冰糖。就这样重复放进去,一直到装满为止。最后再倒入厚厚一层蜂蜜,盖住果肉,拧紧瓶盖,放入冰箱冷藏。
一罐美味的柠檬百香果蜂蜜茶就做好了,在冰箱里冷藏3-4天就可以喝。需要注意的是,喝的时候,用干净的勺子舀出来。冲水的时候,用温水或者凉白开,不能用开水,否则会破坏里面的维生素C,和蜂蜜的营养物质。
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