柿子跟螃蟹一起吃有什么后果
螃蟹和柿子可以一起吃吗?
螃蟹和柿子可以一起吃吗?
螃蟹和柿子最好不要一起吃。
这是因为,螃蟹与柿子皆为寒性食物,一起吃,会使寒加倍,伤害脾胃。另外,蟹富含蛋白质,柿子中鞣酸含量高,蛋白质与鞣酸两者相遇,凝固为鞣酸蛋白,不易吸收,且妨碍消化功能,可出现呕吐、腹痛、腹泻等症状。所以螃蟹和柿子最好不要一起吃。
此外,螃蟹性寒,不宜食用过多,以免出现腹痛、腹泻的情况,有脾胃虚寒,腹痛便溏的患者应慎食螃蟹。螃蟹还属于中等嘌呤含量的食物,容易引起尿酸升高,一般也不建议急性痛风患者吃螃蟹。制作的时候建议和生姜、紫苏、酒类一起,能够缓解螃蟹的寒凉之性。
本内容由北京中医药大学东方医院 内分泌代谢病科 副主任医师 易文明审核
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八九月份是胶东地区虾蟹肥美的时节,这个时候也是中秋佳节团聚的日子,各种海鲜和螃蟹丰盛着农民的餐桌,在此需要提醒大家:虽然海鲜和螃蟹营养丰富,但也千万不要随便乱吃,螃蟹更不宜和柿子一起吃。
金黄的柿子开始成熟了,柿子是一种食用和药用兼备的水果,但却不适合早晨空腹吃,遇到胃酸凝固成块会伤及到胃。会更不能和螃蟹同时食用。因为两者都是寒性食物,同时吃会有损脾胃。另外,柿子含有柿胶酚和红鞣质,和螃蟹同时吃容易凝固成一种不易消化的物质,导致恶心呕吐,甚至会有腹痛难忍的中毒症状。
几乎没有人不爱吃海鲜,可是有的人就是不能碰不能吃,对海鲜过敏性体质的人,一定不能碰海鲜。记得我们有个亲戚家的孩子,也就八九岁吧,就因为吃了一个螃蟹,当天晚上孩子就肚子疼,满身起了紫红色的疙瘩。后来去医院检查,医生说是过敏性紫癜。这个病从外表看是皮肤起了疙瘩,而更严重的是,肠子上都已经有了同样的紫癜,所以孩子才肚子疼的要命。
就因为那一只螃蟹,孩子遭了很多罪,后来吃了很多中药,才慢慢消了身上的紫癜。所以奉劝大家对海鲜过敏的人不宜吃海鲜,螃蟹和柿子也不可兼得。