冬瓜是凉性还是热性
排骨是清凉的吗?
排骨汤性平。
排骨性平、味甘咸,排骨汤既不是凉性也不是热性,其含有蛋白质、维生素、脂肪及钙、锌、铁、磷等矿物质,有较高的营养价值,大多数人都能食用,如果排骨和冬瓜、海带等一起炖汤,还能解渴、清热、利尿。另外,排骨汤中富含蛋白质、骨胶原、磷酸钙等,经常食用可以促进骨骼的生长发育,适合小孩及老年人食用。
温性蔬菜:蒜、南瓜、生姜、荠菜、葱、韭菜、香菜、洋葱。蒜苔、青椒、青蒜、洋葱、雪里红、茴香(苗)、香椿头、香菜、南瓜、罗勒、香荆菜、地笋、甘薯、香薷、荆芥、薤白、刀豆
南瓜既不是热性,也不是凉性。
南瓜是性温味甘的,可以温暖身体,补养脾脏及胃之元气,还可以润肺。不过南瓜含有丰富的胡萝卜素,连续吃一段时间会出现皮肤发黄的现象,而番薯容易引起胀气,偶尔少量地吃就好,一次不要吃太多。
南瓜又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜,为葫芦科植物南瓜的果实。原产于亚洲南部现已在我国各地都有栽种。嫩瓜可作蔬菜,味甘适口,是夏秋季节的瓜菜之一;老瓜可作饲料或杂粮,故不少地方又称之为“饭瓜”;南瓜属葫芦科南瓜属,我国南瓜分布最广,嫩果、老果兼食。
偏凉性的蔬菜有竹笋、菜花、萝卜、菠菜、薏米、丝瓜、黄瓜、油菜、苋菜、芹菜、莲藕、芋头、茄子、萝卜、空心菜、木耳、莴苣、花菜。
这些都是一些常吃的蔬菜。还有很多野菜,可以当蔬菜吃。比如白花菜。苦麻菜,蕨菜等等。还有好多,连名字都说不出。各地方,有各地方的野菜。
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