馒头最佳搭配菜
早晨小米粥搭配什么食物绝配?
早餐一定要吃好,除了吃饱更要有营养。
要说造成什么搭配小米粥更好,我推荐韭菜鸡蛋饼。韭菜养肝养脾胃,对降血脂降血压都有很好的效果,自己做成本就两三块钱,时间也短,非常方便。接下来分享一下韭菜鸡蛋饼的详细做法。
韭菜鸡蛋饼
食材
韭菜20克
鸡蛋3颗
面粉30克
调料
盐3克
白胡椒粉1克
做法
1、韭菜洗干净,沥干水切细,备用。
2、鸡蛋和面粉搅拌均匀,保证无颗粒,加入盐和白胡椒粉调味去腥。
3、 再把韭菜碎倒进蛋液里,搅拌均匀。
4、平底锅烧热,倒入油铺满锅底,油热后倒入适量韭菜鸡蛋液,铺满整个锅底,轻轻转动锅,让韭菜糊糊均匀。
5、用小火慢慢煎,煎好一面后翻面继续煎。
6、两面都煎熟后,出锅。为了摆盘更好看也为了方便吃,可以切片。
小贴士1、鸡蛋里加白胡椒是为了去腥,这是一个妙招哦。
2、有韭菜的那一面不要煎太久,否则韭菜变色就不好看了,韭菜煎糊了也不好吃。
有了这个韭菜鸡蛋饼,配上熬得稠稠的小米粥,开启充满活力的一天吧。
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