紫菜汤最简单做法
紫菜汤家常做法?
主料
紫菜10g,鸡蛋1个,油适量,盐适量,肉末30g,姜片2片
制作步骤
1.准备材料
(2)姜片拍碎加入肉末中,再加入少许糖、盐、油腌制肉末。鸡蛋打散成鸡蛋液、泡发好的紫菜
(3)锅里下少许油煸炒肉末至变色
(4)加入适量的水煮开
(5)水开后下紫菜
(6)下适量的盐
(7)最后加入蛋液,边倒边搅拌均匀
(8)搅拌均匀即可关火
(9)可撒上一些木鱼花或者葱花,味道更鲜
正宗紫菜汤的做法如下:
食材:紫菜少许、鸡蛋一个、食盐少许。
1、用料:紫菜适量、鸡蛋1个、葱花1根、盐适量、香油适量、水适量。
2、小香葱用奈瓷刀切碎,放碗里,放一点盐、一点香油拌匀腌制。
3、鸡蛋打碗里,用筷子搅匀备用。紫菜淘洗下(也可以不淘,现在都是免洗紫菜)。准备好的原料。
4、砂锅添水,放入紫菜,水开,转圈倒入蛋液。
5、放腌葱花,搅匀调味即可。
准备三个小葱洗净切碎、香菜适量洗净切段。冬瓜一小块去片切片、虾片适量、紫菜适量、蒜末适量。
锅中加油将葱花炒香加水烧开,放入冬瓜片煮熟,加入虾片、紫菜、盐、少量白糖蒜末、香菜取再煮一分钟出锅!一碗好吃的紫菜冬瓜汤就做好了!
材料
主料:紫菜100g、鸭蛋2个、葱花适量;
辅料:盐适量、味精适量
紫菜蛋花汤
1干紫菜放水里浸泡一会,然后洗净
2鸭蛋两个打散备用
3锅里下入清水烧开
4水开后下入紫菜,盖上锅盖至烧开
5紫菜汤烧开后,在煮两三分钟,下入盐,味精
6接着倒入打散的鸭蛋,顺着锅慢慢倒入
7蛋花成型后,在下入适量葱花即可
8出锅享用