凉拌三丝是哪三丝 凉拌三丝是哪三丝？ 凉拌三丝是哪三丝 凉拌三丝是哪三丝？
凉拌三丝是哪三丝
凉拌三丝是哪三丝？
凉拌三丝是哪三丝？
一般说来，正宗的凉拌三丝是海带丝、萝卜丝、黄瓜丝，或者是海带丝、莴笋丝、土豆丝、粉丝等。
凉拌三丝这道凉菜一年四季都是十分适合放在餐桌上的，冬天蔬菜少，来一道凉拌三丝，就上大鱼大肉，简直是人间美味。春秋虽然青菜多，但是凉拌三丝可能可以来做辅助。尤其是夏天吃这道菜，炎热的天气，配着酸酸辣辣的凉拌三丝，感觉可以再多来一碗米饭。
三丝是指哪三样？
食材：
莴笋、白萝卜、土豆
4、先把去皮洗干净的莴笋先切斜片再切细丝，白萝卜切去两头同样先切斜片再切萝卜丝，然后把萝卜丝和莴笋丝放入盆中腌制下，先放入一勺食盐，再用筷子搅拌均匀腌制三十分钟，腌出水分
5、然后再把土豆刨去外皮，先切片再切土豆丝，再把土豆丝放入水中洗去土豆淀粉，沥干水分，放入七成热的油锅中，炸制金黄捞出，等油温再次升至七成热时，放入土豆复炸十五秒，马上捞出沥干油备用
6、这时再把腌莴笋丝和萝卜丝的水到去，莴笋丝和萝卜丝腌制以后口感更爽脆，再放入一勺白糖、5克生抽、2克香醋、一勺黄豆酱、少许芝麻油搅拌均匀，再装入盘中，上面再放上香脆的土豆丝美味即成
7、吃的时候三种食材一起食用，莴笋丝和萝卜丝的爽脆和土豆丝的香脆，搭配再一起另有一番风味
凉拌三丝是啥菜？
凉拌三丝是夏季的首先之菜不但清脆口可，且能增加食欲！
今天分享一下用黄瓜，海带，海蜇做一道凉拌三丝！
1、黄瓜一根
2、海带一根
3、海蜇一小块
首先将它们都切成丝，海带丝炒水后浸泡凉水中十分钟，海蜇丝泡水十分钟！
将三丝放入大盘中，依次放入盐、糖、醋、少许料酒、蒜、香菜、香油！搅拌均匀即可食用！
非常美味哦！
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