空心菜的10种做法 空心菜的十种吃法一？ 空心菜的10种做法 空心菜的十种吃法一？
admin
2024-03-01 21:40:47
空心菜的10种做法
空心菜的十种吃法一？
空心菜的十种吃法一？
主料
空心菜200克
辅料
油30亳升
盐1克
蒜蓉20克
空心菜的做法步骤
1.空心菜洗净切段，放入水中加入少许油、白醋浸泡半小时后打起。
2.拿一个小碗加入一点醋、料酒、小苏打、1克食盐，然后加入烧开的滚水半碗。
3.锅烧热下多一点油烧至冒烟。
4.关掉炉火，以最快的速度一手倒入碗中的热水，一手倒入空心菜，然后把空心菜翻面。
5.把空心倒起控水。
6.锅烧热下少量油、蒜蓉爆香。
7.下空心菜调好味勾薄芡淋上少许香油出锅即可。
空心菜家常做法第一名厨？
食材：空心菜1斤，红尖椒1个，豆豉酱1大匙
做法:
1.先将空心菜叶摘下，另作它用。摘去空心菜梗老的部分。清洗干净。
2.用手将菜梗撕成长条，再撕成段。红辣椒切斜圈待用。
3.锅中入油，烧热后，下空心菜梗和红辣椒翻炒1分钟，调入豆豉酱，炒匀即可。
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