野菜粑粑
山野菜猫粑儿的学名?
山野菜猫粑的学名牛尾菜,是百合科菝葜属,为多年生草质藤本。茎长1-2米,中空,有少量髓,干后凹瘪并具槽。叶比较厚,形状变化较大,长7-15厘米,宽2.5-11厘米,下面绿色,无毛;叶柄长7-20毫米,通常在中部以下有卷须。伞形花序总花梗较纤细,长3-5(-10)厘米;小苞片长1-2毫米,在花期一般不落;雌花比雄花略小,不具或具钻形退化雄蕊。浆果直径7-9毫米。花期6-7月,果期10月。
近些年,野菜已经成为我们百姓餐桌上非常喜欢的品种,但是好多人不知道,大多数野菜都是具有一定程度的毒性,所以在吃野菜时一定要注意。
马齿笕有害原因:叶面吸附物、菌虫。
致病原因:马齿苋的叶面比较容易吸附空中尘埃、重金属离子以及菌虫类微生物,如果吃的比较多,容易导致过敏。同时,马齿笕属寒性,有滑胎的作用;肚子受凉时食用会引起腹泻。
过敏症状:手脚麻痹、恶心。脾胃虚弱者,大便泄泻。
处理办法:洗净,用开水焯一下再吃。
荠菜中毒原因:新鲜的荠菜含有一定量的亚硝酸盐,它能够把血红蛋白氧化成高价铁的血红蛋白,使血液中高铁血红蛋白增高,影响血液的质量。同时还阻止了氧合血红蛋白释放出氧,引起了体内组织的缺氧性,发生中毒现象。
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