茶叶名称大全及照片
3个叶子茶叶是叫什么名字?
三个字的茶叶名字著名的有:碧螺春(绿茶)、金骏眉、大红袍、铁观音(红茶)、白牡丹(白茶)。另外还有惠明茶、径山茶、蒙顶茶、源茗茶、古劳茶、州碧云、龙舞茶、双井绿、九龙茶、瑞草魁、梅龙茶、莲心茶、牛抵茶、化佛茶、云林茶、攒林茶;窝坑茶、宝洪茶、湘波绿等。白茶生产已有200年左右的历史
汉代的许慎《说文解字》:“茗,荼芽也。”
《唐韵》:“荼字,自中唐始变作茶”。从中唐开始,“荼”字就变成了“茶”字。唐代以前多称茶为荼。但是,荼也有苦菜的意思。
比如乇褒在《僮约》中说“炰鳖烹荼”
荈: 采摘时间较晚的茶,茶的老叶,即粗茶槚:古指茶树。
《尔雅》:“槚,苦茶”。
茗:茶的嫩叶 《魏王花木志》:“其老叶谓之荈,嫩叶谓之茗”。
渲老:对茶的一种行话的称呼。《中原市语》:“茶曰渲老。”
芽:用芽来称呼细茶。也会有很多用某种茶的名字去代称整个茶的。比如:金英,绿片,紫笋,旗枪。
举个例子,沉括《梦溪笔谈·杂志一》:“茶芽,古人谓之雀舌、麦颗,言其至嫩也。”
以前无茶字,而是写为荼。
王褒僮约中“烹荼净具,武阳买荼。”
就是指茶,同样还有“谁谓荼苦,其甘如饴”。而“茗”原本是较差的茶。历史上雅称就很多了,比如文人喜称“不夜侯”。等等。
如果问我中国十大顶尖茶叶是那些我真是无法说得清,我虽然是一位很喜欢喝茶的人,平时以喝安溪铁观音和信阳毛尖为主。据说这两种茶叶也排过前十,但是我喝的只是这两种茶叶的一般级别,高等级的我真是喝不起,因为太贵了!近十年每次开车经过湖南岳阳我都会去一家比较有名的茶庄买1斤君山银针,我比较喜欢君山银针那种香味!说到杭州的西湖龙井,我还有一个小故事,1975年6月去上海出差,我们在杭州仃留了两天,和同事去虎跑泉,当时虎跑泉有一家喝茶的茶厅,虎跑泉水泡龙井茶,每杯收费5角钱,我真舍不得喝,实在太贵了!当时5角钱够我一个人在上海吃两顿饭。在同事的强迫之下我买了一杯,可能是心太痛,感觉那茶一点香味都没有。不过80年代我也去过虎跑泉多次,每次都会喝龙井茶,那时才感到龙井茶的香!上星期女儿在上海出差,专程买了一包特级西湖龙井茶叶给我,据说要4000元一斤。不过女儿就太小气了,这包茶叶只有75克,按广东人说:真是到喉不到肺。