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admin

2024-02-24 22:31:08

哪里的皮蛋瘦肉粥最正宗

皮蛋瘦肉粥是哪里的？

皮蛋瘦肉粥是哪里的？

皮蛋瘦肉粥是广东的传统美食。具体做法是：
材料
皮蛋，肉丝，盐、香油，大米，鸡精、葱花
做法
1、皮蛋切块，肉丝加盐、香油拌匀腌10分钟。
2、大米洗净，加盐、香油泡10分钟。
3、肉丝下热油锅过一下，至变色捞出控油。
4、水煮开，下米煮滚后改小火，加入皮蛋、瘦肉丝、盐、鸡精、葱花。
5、煮约50分钟后，放入余下的皮蛋块和葱花，微火煮10分钟即可。

砂锅粥哪里正宗？

很高兴可以回答你这个问题，砂锅粥那里最有名最正宗，我想大家第一反应就是潮汕砂锅粥吧，的确在广东各市县，潮汕砂锅粥的招牌远近驰名、响当当了，已经有一定的规模了，有虾粥，有水鱼，鸽子，糕蟹等等，今天要和大家推荐的是虾粥，材料:鲜虾，瘦肉，花生酱，冬菜！把虾简单处理一下，剪头开背取虾线洗干净备用，瘦肉切小片，烧锅放水，等水烧开后才放米，米最好就是用珍珠米，珍珠米煮粥有胶质，边煲边搅既可以防止粘锅，又可以把米的胶质煮出来，有胶质的粥才好吃，一定要等米烂了才可以加入虾，等时间差不多了米也烂了，就可以放入虾和瘦肉，放入花生酱和冬菜，然后调味，加点胡椒粉，花生油，鸡粉，盐和一点点味事达生抽，等粥烧开后就可以端出来吃了，喜欢吃香菜和葱的朋友，等粥端出来后再加进去，新鲜、原味、营养的鲜虾砂锅粥就做好了，朋友们，有空在家里你们也试试吧……

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