福合埕牛肉火锅店总店
潮汕三部曲主角是哪里人?
潮汕三部曲主角是汕头人
潮汕人每天日常三部曲:喝茶、刷火锅、踢桃。
具体介绍:
1、喝茶
潮汕地区的饮茶之风由来已久,早在明朝时期就已盛行。潮汕地区天气比较炎热,所以人们多饮水,而水滋味平淡,所以茶就成了潮汕人最好的选择。
但是现在潮汕人喝茶已经不是单单用来解渴了,更多的是一种习惯,一种与生俱来的热爱。
2、刷火锅
清汤涮新鲜黄牛肉、搭配各种地方特产酱料为特色。它的具体兴起时间不详,大约在上世纪50-60年代,那时候一些街边夜市的小摊贩会卖牛肉丸和牛肉汤粉,慢慢就发展成牛肉火锅,比较出名的有汕头福合埕还有如今的八合里等等
牛肉丸超赞,能流汁的那种,跟店家配的沙茶醬绝搭。给我们喝的茶还是甜的,原本觉得怎么能拿甜的茶水,谁知吃了牛肉丸后再喝,一点都不过分刚刚好。听说这些都是从潮汕那边空运过来的。