北京前门八大胡同分布图
八大胡同是什么人住的?
答:老北京的所谓八大胡同,指的是大栅栏以西的石头胡同,陕西巷,王广福斜街,韩家潭,胭脂胡同,百顺胡同,皮条营,及沙帽胡同。现而今八大胡同住的都是些普通的北京人,也有不少的商铺。但在老年间也就是新中国成立之前这里可不是现在的样子,而是京城有名的娼窝。
你好,可以白天天坛,晚上就去小吃街,798也可以选择白天去
说的是北京吗?所谓八大胡同是旧北京妓院集中的地区。时髦话就是红灯区。位置是现在前门外大柵栏街道范围内。解放后,这些胡同基本上都改了名字。
1.小肠陈,是京城最有名的卤煮火烧老店。
2.豆汁,豆汁应该算是北京小吃之魁首了。从“左邻右舍褡裢火烧”里出来,顺着天坛公园的外墙走到北门,正对着就是一家名叫“老磁器口豆汁店”的饭馆。
3.华天小吃的豌豆黄和面茶,从磁器口坐地铁5号线向北,在张自忠路下车,往西走约两站地,就到了地安门,著名的“华天小吃”就在地安门路口东北角。
4.爆肚,爆肚冯和天兴居,这两家是北京城最负盛名的两种小吃——爆肚和炒肝的代表。
5.“天兴居”吃点炒肝。
北京八大居仅存砂锅居、同和居、会仙居三个老字号;八大楼现存东兴楼,泰丰楼,致美楼(由于萃华楼有争议,暂时不将其算在内)。
其实这些“八大”指的通通是百年的老字号饭馆,老一辈为了好记,把类似的饭馆归为一类,给了个“八大”的统称。堂,庄,楼,居,斋,坊,轩等等,都是旧时饭馆商铺的种类,分类的依据则是规模的大小,最大者为堂,可办大型的筵席。古时王爷大臣设宴都要在这里摆。老北京也有“十大堂”,不过大多都不复存在了。而今天讲的“楼,居,坊”都是百姓也去的起的饭馆,规模不大,菜品精致,价格也可以接受,故人气很旺,特色菜也曾被一代人铭记。
老北京“八大居”: 福兴居、万兴居、同兴居、东兴居、广和居、同和居、砂锅居(和顺居)、柳泉居,也有一说柳泉居不算在其内。不过柳泉居,沙锅居和同和居因为生意好,并且至今留存且正规,并称“名三居”。“居”论大小应比“楼”要略小,是更加贴近百姓的饭馆,故而旧时常常见到名三居门口排队排起长龙。“八大居”只是表明老北京一些带“居”字的著名风味餐馆,至于谁在“八大居”之列,也有不同的说法。如另有一说为和顺居(即砂锅居)、广和居、泰丰居、东兴居、会仙居、福兴居、阳春居、万福居。
老北京“八大楼”:东兴楼、泰丰楼、致美楼、鸿兴楼、鸿庆楼、正阳楼、新丰楼、安福楼。多以鲁菜为主,经营的店家伙计也都是山东人,因为山东物产丰富,山东人又能吃苦耐劳,善于经商,加之同为北方口味,故八大楼是深得老北京喜爱,一度也是名满京城。