新乡麻辣烫的家常做法

酸甜麻辣烫是新乡仅有的吗？

酸甜麻辣烫是新乡仅有的吗？

应该不是，但是新乡好几家的酸甜麻辣烫确实很好吃。强烈推荐宏力大道上的香源麻辣烫，酸甜麻辣，重口味，但是很香，量也很大，唯一缺点是排队的人实在太多了，每回去不等个半个小时以上，你是吃不到嘴里的，如果来新乡有时间的话，还是推荐去尝一尝

想在新乡市开一家麻辣烫小吃店，友友们有什么好的建议？

本来我是不太回答问题的，但是一看你是新乡的，就想点进来跟你聊聊。
现在做麻辣烫，小吃，给我的感觉是市场差不多饱和了，这类店铺每天都有开业的，每天都有关门的，进进出出，但是总体在量上是增长的。
但是，其实在我看来，做餐饮，很多时候做的项目和市场饱和度并不是影响特别大，影响特别大的是后期的口味以及经营。会经营的人一碗清水也能卖的风风火火，不会经营的人你就是给他块龙肉，他也能干倒闭。
所以说，麻辣烫，小吃本身是没问题的，是可以的，能不能干主要还得看自己。
新乡四区八县，我想无论哪里都有做这些的，首先自己的技术，做出来的味道得好，然后就是后期的经营水平能跟上，那么，我觉得就是没问题的。
2020，创业不易，但是也要敢创，不然永远没业。

新乡目前最不缺的应该就是麻辣烫米皮之类的小吃店，无论哪条路，哪个小区，门口肯定会有卖麻辣烫的。
目前我知道的有名的麻辣烫应该是分为两大派系，一类是川系麻辣烫，比较有名的有海涛麻辣烫、大学城光明麻辣烫以及被抖音各种吹捧红到人人皆知的香源麻辣烫。尤其是最后一个香源麻辣烫，已经成为新乡的网红产品了，各大美食博主纷纷去打卡，但是路过了几次人都很多，我到现在也没有吃，不知道到底好不好吃。
还有一类的是杨国福、张亮那种骨汤麻辣烫，也是这两年比较火的品牌。
这两类我感觉最大的区别就是，川系麻辣烫一般除了麻辣烫还有米皮、香辣面、米线、白吉馍等其他小吃，价格也比较实惠，一般产品单价都不超过10块钱。然后张亮杨国福这种的价格就比较贵了，可以自选菜也可以走套餐，一份几乎都在十几块钱甚至更贵，产品也比较单一，只有麻辣烫。
个人感觉，在新乡还是川系麻辣烫这种比较好生存一些，选择性众多，价格也实惠，一般只有味道可以，干净，周边的群众就是会一直来吃，再加上外卖，应该还可以。