糖醋红萝卜做法大全家常
糖醋红心萝卜的做法,糖醋红心萝卜怎么做好吃,糖醋?
食材用料
主料:红心萝卜半个
辅料:白糖2勺,醋适量
做法步骤:
1. 首先将红心萝卜清洗干净,去皮,切成块。
2. 再用刨子刨成丝,装入干净的碗中。
3. 碗中再加入一点醋。
4. 加入2勺白糖拌匀。
5.这样一道清新爽口,酸甜可口的糖醋红心萝卜就做好了,非常美味噢
用料
青菜 3颗
盐 1克
米白醋 10克
白沙糖 5克
小米椒 3个
红萝卜 半根
做法步骤
步骤 1
青菜俺去外面几层,不用洗。红萝卜个米椒洗后总吸水纸吸干表面水分,青菜切成大块,萝卜切片,米椒一切两半。放一个大盆
步骤 2
米醋和糖、盐放在一个大碗里搅匀,后倒入切好的菜里,拌匀。
步骤 3
用保鲜膜封好后放冰箱冷藏12小时就可以吃了。24小时味道最佳 说明: 用料的比例可以根据自己的口味调整 里面的食材也可以调整。
食材:白萝卜半个、白糖适量、 香醋是少许、纯净水适量、盐1小勺,小米椒2个。
做法
第1步:首先把准备好的萝卜放在清水中洗干净,洗完之后再把它放在案板上,这时候就需要考验你的刀功了,得将它切成4瓣。这样的形状对于一个新手来说一点也不为难,更何况是经常煮菜的的人,之后就得将它们切成一小块的薄片,这样的一小块就是呈一个小三角形 ,因为会在外观上更加的美观,这时候还得将小米椒切成小圈就好了,拿一个小碗以及大碗把它们都分开装起来小米椒的用量可以根据自己的口感来放多少。
第2步:这时候开火热锅,锅热好之后就可以将准备好的纯净水以及适量的白糖、少量的醋、适量的食用盐一起放进锅中将它们煮开。这时候的火候开中火 ,因为这里面还有白糖,所以在煮的时候用筷子将它们一起搅拌一下。搅拌好之后拿一个大碗将它们装起来放在一旁准备放凉待用,一定要注意一下火候 ,不能太大了,不然就会影响口感,这样就不好吃了。
第3步:把准备好的萝卜倒进去,倒进去之后还得在中间的时候将它翻拌一次,然后再将它们一起放进冰箱冷藏,一定要将它浸泡一夜入味才可以根据自己 泡萝卜 的状态再调整食材的用量,因为量放少或者放多都会影响口感,只要将白糖以及醋它们的比例大约是1:1就好了。这样的液体基本是能到萝卜一半的样子就可以了,主要是因为萝卜它本身也是会出很多的水,所以它自己可以把自己没过来。