牛仔骨的家常做法大全

五香牛仔骨做法？

五香牛仔骨做法？

食材用料
牛仔骨
适量
色拉油
适量
食盐
适量
葱
适量
方法
1、葱姜蒜切碎，与上述调料合在一处调成腌汁
2、将牛仔骨冲洗后用厨房纸擦干水份，放入腌汁中，反复轻揉后，盖上保鲜膜入冰箱腌24小时
3、热锅入油（最好用黄油，味道会更好），五成热时放入牛仔骨，中火煎定两面后，再小火两面各煎3—4分钟，至七到八分熟（想吃更熟的就再煎一会）即可

怎样做牛仔骨？

制作方法：牛仔骨加少许白酒，黑胡椒碎和盐腌制；热锅凉油，小火慢煎，取出备用；另起锅，倒入葱末，黑胡椒末，蒜蓉煸香，加黑胡椒粉，生抽，耗油，味精，少许老抽（调色）调汁，生粉倒入少许水调匀，勾芡。起锅。浇汁装盘即可。韩式牛仔骨的做法详细介绍 菜系及功效：韩国料理 韩式牛仔骨的制作材料：
主料：牛仔骨250克调料：清水6茶匙,生抽两茶匙,糖1茶匙半,蒜葺1茶匙,大蒜(切碎)2茶匙,白芝麻(磨碎)1茶匙半,胡椒粉半茶匙,芝麻油1茶匙,绍酒1汤匙

芬姐牛仔骨家常做法？

食材清单
牛仔骨 500g 、 彩椒 3个 、 蚝油 5g 、 黑椒汁 10g 、 高汤 200g 、 黄油 20g 、 洋葱 半个 、 盐 少许 、 糖 少许 、 腌料：黑胡椒粉 适量 、 黑椒汁 10g 、 料酒 5g 、 生抽 5g 、 盐 少许 、 糖 5g 、 淀粉 适量
烹饪步骤
1，牛仔骨洗净切块，加入料酒 生抽 盐 糖 黑椒汁 黑胡椒粉 抓匀后加入适量玉米淀粉，腌制一小时以上。
2，彩椒切菱形片，洋葱切丝、蒜瓣切片。
3，黄油打底，放入牛仔骨煎至七成熟捞出备用。
4，黄油打底，加入洋葱丝 蒜片爆香后，加入盐 糖 蚝油 黑椒汁 高汤 煮沸。
5，加入牛仔骨炒匀。
6，加入彩椒炒至断生，加入淀粉水即可出锅。

食易厨牛仔骨怎么做？

牛仔骨的做去：
准备食材：
牛仔骨 1盒 彩椒 半个 小番茄 一把 洋葱 少量 蒜瓣 3瓣 现磨黑胡椒 适量 现磨海盐 适量 欧芹碎、罗勒碎 少量 黄油 15g
做法步骤：
1、牛仔骨自然解冻，用厨房纸擦干水分；加入黑胡椒和海盐腌制10分钟以上
2、腌制期间把彩椒、洋葱切块，蒜切片。小番茄洗净备用
3、锅中加入黄油，油热加入蒜片小火炒香，盛出备用；加入牛仔骨小火煎至两面金黄，盛出备用
4、加入蒜片、彩椒、洋葱、小番茄炒1-2分钟，再加入牛仔骨翻炒均匀，撒上黑胡椒、海盐、欧芹碎、罗勒碎翻炒均匀
5、出锅装盘。