花样小兔子馒头的制作方法

小兔馒头的家常做法？

小兔馒头的家常做法？

主料：面粉，发酵粉，白糖咸盐少许。
步骤一，把面粉放发酵粉，放点白盐增香甜，和面揉光发两小时面。
步骤二，面发好后揉光切成小块，揉做成小白兔的型状，眼睛用红豆装饰。
步骤三，把小白兔馒头上笼蒸三十分钟即可。这就是小白兔馒头的做法。

小白兔花馍的做法？

食材明细
普通面粉、清水、酵母、白砂糖、红曲粉、巧克力酱。
1、将准备好的普通面粉、清水、酵母、白砂糖分别称好重量放入厨师机桶中。
2、将厨师机桶安装在厨师机上，安装好和面钩，将抬起的机头放下，听到“咔哒”一声表示机器已锁紧，接通电源。
3、启动厨师机，先选择1档低速将食材搅均匀。
4、再选择3档高速继续搅拌面团。
5、3档揉5分钟左右后面团已被搅拌至特别柔软和光滑。
6、从厨师机桶中取出揉好的面团用手滚圆。
7、将揉好的面粉分成二份，一份约450g的白面团，另一份约260g的面团中加入少许红曲粉揉成红色面团。
8、将两种颜色的面团分别平均分成15个小面团滚圆。
9、取一份白色小面团，用擀面杖擀成舌状。
10、再取一份红色小面团，同样用擀面杖擀成舌状，红色面团的尺寸建议擀得比白色面团小一圈。
11、将擀好的红色面皮叠加在白色面皮上，用擀面杖轻轻擀几下，让两种颜色的面皮粘合得更好。
12、用刀从中间对半切开，顶端留四分之一处不要切断。
13、将面皮从下向上卷起。
14、快卷到头时预留下耳朵的部分，再向后对折。
15、背后用手捏紧。
16、耳朵中间用牙签压一下，稍做整形。
17、做好后放在垫了油纸的蒸锅篦子上进行发酵。
18、大约发酵至二倍大小时冷水上锅蒸15分钟左右关火，关火后焖3分钟左右出锅。
19、出锅后用融化的巧克力画上表情。

小兔子馒头做法？

步骤/方式1
准备原料：高筋面粉、胡萝卜、糖、安琪酵母、牛奶、水。
胡萝卜洗净切片
步骤/方式2
入锅蒸熟
步骤/方式3
加点水打成泥
步骤/方式4
胡萝卜泥要注意份量倒入100g面粉中，加入2g酵母和2匙糖。
步骤/方式5
拌成絮状，没有干面粉就可以了。
步骤/方式6
和成面团，盖上保鲜膜，保鲜膜上扎几个小孔透气，发酵1小时。
步骤/方式7
发酵好的胡萝卜面
步骤/方式8
另准备100克白面粉，加入50克牛奶，2克酵母，2匙糖拌匀。
步骤/方式9
和成团，盖上湿布或保鲜膜发酵一小时。
步骤/方式10
一小时后面已发好
步骤/方式11
将两种面团分别取出来排气，切成一个个小面剂。
步骤/方式12
将白色面团擀成椭圆形
步骤/方式13
桔色的面团也擀成椭圆形
步骤/方式14
将两种颜色的面皮重叠在一起，朝中心直线切开。
步骤/方式15
从下方朝上卷起
步骤/方式16
两端向后一捏，小兔子形状就出来了。
步骤/方式17
用牙签给兔耳朵做个造型
步骤/方式18
用两颗红豆做眼睛，用牙签戳一个小嘴巴，小兔子成形。
步骤/方式19
也可以用可可粉做其他颜色的
步骤/方式20
待2次发酵后入锅蒸15分钟，关火后焖5分钟再开盖，小兔子馒头就做好了。
步骤/方式21
可爱的小兔子馒头，宝宝们爱吃