金桔泡酒后怎么吃
桔子皮的正确处理方法?
清洗方法
1、温水浸泡:清洗时,在温水里浸泡一会儿,等到上面的蜡完全溶解后再拿出来。
2、淘米水清洗:水果放进淘米水里面,淘米水具有强效的去污性,能够将残留的蜡分解,洗掉,此时水果表面变得比较干净了。
3、清水反复冲洗:水果翻来翻去反复的清洗,水果自然就会冲干净了。
晾晒方法
桔子皮在晾晒时要注意卫生,要提前把收集的桔子皮洗净,放到阳光充足的地方晾晒,每天早上九点左右把它拿出来摆放好,傍晚时分就要收起。不能让露水把它打湿,在晾晒过程中还要不断翻动,直到它完全脱水,晒干以后才能收集起来,晒干以后的桔子皮还需要放到阴凉通风的地方保存,保存时间超过一年以后才能成为陈皮。
用料:臭橘子200g,冰糖50g,酒500g。
做法:
1.玻璃罐洗干净,用蔬果清洁剂把臭皮柑泡5分钟,用牙刷清洁果皮,洗净后把臭皮柑表没水晾干,柑子和冰糖各一半,白酒或者米酒满过一点点。
2.密封好放阴凉处,20天左右冰糖完全融化后发酵后就可以喝了,越久发酵越香,一般不会过期。
桃金娘南方多省有野生。药用价值也高。性平,有养心血,涩肠固精,还用于多种慢性痢疾,风湿,肝炎等。煎服6一15克。还可以鲜食,泡酒。这么好的东西也不能多吃,它虽然性平,你和偏温的食品或药品一起服用还泡酒它就是温性,和寒凉食品一起泡酒还煎汤它的性就凉,一定要注意配伍,一般寒热不明显的人也不能多吃。