正宗台湾茶鸡蛋的正宗做法

闽南芋圆羹的做法？

闽南芋圆羹的做法？

准备用料
地瓜 200g
木薯粉 200g
芋头 200g
台湾闽南正宗芋圆的做法步骤
步骤 1
首先将上述三种材料隔水蒸熟，切记不要煮，因为水分太大，后期会黏黏的一坨，难看还不好吃。
步骤 2
用果语原汁机冰淇淋头分别将煮熟的和芋头摇成泥；！乘热加入木薯粉（不要一次性加完，分批次加入）将三种材料分别揉成不粘手有劲道的面团；
步骤 3
擀成自己想要的长条，再切成同等大小的芋圆，撒上淀粉轻揉一下去除棱角，会好看些；
步骤 4
切成小块
步骤 5
煮芋圆：下入开水锅中待芋圆全部漂浮起来后，赶紧倒入事先准备好的凉水中冲水，此步骤决定芋圆的Q弹，可别忘记；
步骤 6
做好的芋圆可以盒子装起来速冻，随时想吃拿出来煮就可以了
步骤 7
将煮熟的芋圆加入碗中，加入自己喜欢的汤汁做成糖水，如：牛奶、红糖水、仙草、布丁、西米，做好的红豆、花生、花豆等等。
步骤 8
芋圆加仙草和牛奶，味道也非常好哦。

台湾手指麻薯的做法？

食材：新鲜紫薯200克，豆粉100克，果脯干（猕猴桃干、蔓越莓、蓝莓干）各10克，白芝麻50克
1. 紫薯选小个子的，蒸熟去皮，捣成泥；
2. 果脯干切细，备用；
3. 和蒸熟的紫薯泥搅拌匀；
4. 白芝麻炒香，自己买生芝麻炒的要香，这部很重要；
5. 把混合好点薯泥分成剂子，每个15克；
6. 按成饼，整好形状；
7. 把每个小饼粘上炒香的芝麻；
8. 这样就可以啦！

茶叶蛋是什么意思？

其实也就是一个台湾所谓的“学者”上综艺节目时为搏眼球而制造的噱头，胡说大陆人很穷了，吃不起一个茶叶蛋。其实茶叶蛋很便宜，人人能吃得起，既经济又实惠！茶叶蛋的制法：
1，取新鲜鸡蛋20个，洗净外壳，用冷水、温火将蛋煮至七八成熟，捞起投入冷水，再把蛋壳敲碎。
2，将蛋放入砂锅，加上清水（水要将蛋淹没），投入茶叶10克（花茶、绿茶、红茶、乌龙茶均可）、茴香5~6瓣、橘皮一只、盐2两，盖紧锅盖。
3，以中火将蛋烧滚后，马上改小火煨。
4，煮熟后，放入盆中放凉即可食用。