大葱豆腐炒鸡蛋的做法
黄磊做鸡蛋豆腐饼的做法?
用料
调味酱油 适量
鸡蛋 一个
胡萝卜 一根
香草 适量
面粉 少量
做法步骤
步骤 1
把粗豆腐用叉子或勺子压碎 放在一边控干水分 使变得比较干 不粘连
步骤 2
胡萝卜切末 也可加其他蔬菜末
步骤 3
把切好的菜和豆腐混合 加入调味料
步骤 4
加入少量面粉和一个鸡蛋 搅拌均匀 成为类似肉酱的质地即可 不能太稀
步骤 5
用手做出豆腐球 外层沾薄薄一层面粉 防止沾烤盘 放入烤盘后按扁成饼状
步骤 6
180度 烤到表面发黄 不会散开即可
大葱和洋葱都是调味剂。但是它们还是多种配菜的好原料,下面就给你举几个例子!
饺子:大葱饺子,大葱蘸酱,大葱炒鸡蛋,大葱炒豆腐都是非常好吃的一道菜!
洋葱:洋葱是菜中之王,洋葱炒肉,洋葱炒木耳辣椒,洋葱炒鸡蛋,洋葱还能降低血脂,胆固醇!
材料
豆腐,鸡蛋2个,牛肉酱,水,盐,鸡精,油
做法
1.豆腐同样大小的小方块。不过偶滴刀工实在不敢恭维呢。原谅我吧!
2.打两个鸡蛋,让豆腐充分裹满蛋液。
3.锅中放油,烧热,将豆腐煎至金黄,盛入碗中。
4.锅中放油,将牛肉酱煸香后,放入煎好的豆腐,轻轻翻炒一下,让豆腐沾上牛肉酱,加入水和盐,继续翻炒至汤汁干,加入鸡精,装盘。
豆腐清洗干净,然后切成小方块,小葱切段,锅里加入清水烧开,放入豆腐,焯水20秒,捞出沥干,碗中放入豆腐、小葱、盐半勺、鸡精半勺、生抽1勺、香油1勺拌匀盛出即可。
小葱拌豆腐怎么做
食材:
豆腐1块,小葱6根,香油1勺
小葱拌豆腐的做法:
1.豆腐清洗干净,然后切成小方块,小葱切段。
2.锅里加入清水烧开,放入豆腐,焯水20秒,捞出沥干。
3.碗中放入豆腐、小葱、盐半勺、鸡精半勺、生抽1勺、香油1勺拌匀盛出即可。葱炒豆腐家常做法:
主料:
豆腐500克
辅料:
大葱1-2颗 盐适量 食用油适量
步骤1
将豆腐大小基本一样的小切块
步骤2
豆腐冷水下锅,放少许盐,焯水盛出,备用
步骤3
大葱斜着切段,备用
步骤4
将焯过水的豆腐,下炒锅过油,稍微煎炒至金黄,盛出
步骤5
热锅凉油,爆香葱段,放入煎过的豆腐,中火翻炒,放盐。出锅摆盘