剩余红烧肉炖白菜粉条

大锅菜猪肉白菜炖粉条的正宗做法？

大锅菜猪肉白菜炖粉条的正宗做法？

1.大白菜在淡盐水中浸泡10分钟以上，反复清洗干净。
2.白菜顺切条，白菜条可以切得粗一点点，炖后口感好。
3.粉条要提前用温水浸泡，泡软了以后容易炖煮。
4.葱去皮洗净切碎，大蒜1瓣就行，去皮洗净切片。炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱花蒜片，加入白菜条翻炒。
5.炒至白菜条变软，加入粉条，大火烧开，小火炖熟，加入盐、生抽、蘑菇粉调味。即可出锅。

红烧肉冷冻保存方法？

用保鲜膜包好，放冰箱冷藏或加汤汁放冷冻可长期保存。
红烧肉是热菜菜谱之一。 以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉来做。 红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主，肥瘦相间，香甜松软，入口即化。

东北炖三样是什么？

东北大炖菜即是小鸡炖蘑菇、酸菜白肉血肠、排骨炖豆角三样。东北炖菜是满族人发明的，满族人是渔猎民族，人们四处迁徙中只带一口大锅，吃饭菜都是用铁锅炖，久而久之形成了有名的小鸡炖蘑菇、酸菜白肉血肠、排骨炖豆角等经典大炖菜。沈阳又是二代帝王都，大炖菜借鉴了宫廷菜、王府菜的方法，使大炖菜更为可口好吃。
现在东北很多菜馆，专门经营炖菜，主食是苞米面大饼子，人气相当火爆，很多人慕名前来品尝。

萝卜五花肉炖粉条？

先准备好三分肥七分瘦的猪肉、旱萝卜、八角等食材，家里没香葱了，我用了大葱代替。
2、将萝卜切成片，猪肉也切片备用。
3、锅中烧开水，放入萝卜焯水后捞出。萝卜焯水可以让萝卜去掉辛辣味和苦味的哦！而且焯水后的萝卜不仅口感好，更容易炖烂一些，能节约时间。
4、锅烧热，先放入几块肥一点的猪肉翻炒炸出油来，再倒入瘦肉翻炒2分钟。
5、倒入生抽翻匀，盖上锅盖焖3分钟左右。
6、放入2碗水、八角、蒜片、生姜等煮开。
7、放入萝卜、盐、鸡精，盖上锅盖中火炖5分钟左右，注意锅里不要烧的太干，适当留一些足够的汤汁。
8、放入粉条继续炖3分钟左右，粉条煮熟即可。

猪肉白菜炖粉条怎么做？

1.大白菜在淡盐水中浸泡10分钟以上，反复清洗干净。
2.白菜顺切条，白菜条可以切得粗一点点，炖后口感好。
3.粉条要提前用温水浸泡，泡软了以后容易炖煮。
4.葱去皮洗净切碎，大蒜1瓣就行，去皮洗净切片。炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱花蒜片，加入白菜条翻炒。
5.炒至白菜条变软，加入粉条，大火烧开，小火炖熟，加入盐、生抽、蘑菇粉调味。即可出锅。