香蕉饼披萨怎么做
香蕉披萨微波炉做法?
材料:高筋面粉300克。
辅料:1茶匙酵母(干),12g奶粉,奶酪,香蕉。
调料:食用盐1小勺,番茄酱适量,水190克,橄榄油20克,白糖15克。
工作方法
1.将制作面包的所有材料揉成面团,发酵至两倍大。
2.将发酵好的面团挤出空气,分成需要的份数,室温放置15分钟。
3.以做一个8寸的披萨为例。用擀面杖将面团擀成8寸左右的圆饼,烤盘抹油,将饼平铺在烤盘上。
4.在面包中间叉一些小孔,防止烘焙时蛋糕底部鼓起来。
5.放入预热到200度的烤箱,取出烤得微黄的面包;(这个和过去不一样,先把面包烤好。)
6、番茄酱-芝士-香蕉片-芝士-披萨草,依次铺设。
适合葡萄干、菠萝、榴莲、火龙果、芒果、黄桃、香蕉、木瓜、苹果。这些水果比较好买,加热后不会酸,可以加热。常见的水果披萨有榴莲披萨和菠萝披萨,配上厚厚的芝士非常好吃。记得每次做披萨不要选三种以上的水果,不然容易变味。
1.将制作面包的所有材料揉成面团,发酵至两倍大。
2.将发酵好的面团挤出空气,分成需要的份数,室温放置15分钟。
3.以做一个8寸的披萨为例。用擀面杖将面团擀成8寸左右的圆饼,烤盘抹油,将饼平铺在烤盘上。
4.在面包中间叉一些小孔,防止烘焙时蛋糕底部鼓起来。
5.放入预热到200度的烤箱,取出烤得微黄的面包;(这个和过去不一样,先把面包烤好。)
6、番茄酱-芝士-香蕉片-芝士-披萨草,依次铺设。
7.最后放入烤箱,奶酪表面会有轻微的焦痕。
材料::香蕉3根,高筋面粉180克,低筋面粉60克,马苏里拉芝士,色拉油几滴,白糖15克,酵母5克。
生产方法
第一步
[揉捏发酵]
两种面粉混合酵母、色拉油、糖和适量的水,揉成光滑的面团。盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵至两倍大。
第二步
[滚碟]
将面团擀成圆饼,放在烤盘上。烤盘要提前涂上色拉油。用叉子在面包上戳几个洞,防止面包受热膨胀。
在面包上放一层奶酪,然后是一层香蕉片,最后是一层奶酪。奶酪要用香蕉覆盖,防止香蕉变黑。
第三步
[烘焙]
烤箱180度预热五分钟后,将披萨放入烤箱中层,180度烤15分钟,即可完成~