鸡蛋和花生米做的小吃
花生薄饼怎么做?
花生薄饼的做法
原 料 :
黄油200g 白砂糖160g 鸡蛋40g 泡打粉4g 低粉300g 花生碎/核桃碎 适量
做法步骤
步骤 1
黄油软化后打发,一次性倒入幼砂糖拌匀即可,不要过度打发;
步骤 2
分三次加入鸡蛋液,每一次都要拌匀,防止油水分离,筛入泡打粉和低粉混合均匀;
步骤 3
混匀至无干粉后开始整形,分成每个20g左右的小球,放到花生碎里滚一圈,然后在烤盘上压扁压圆,尽量中间薄外围厚,放入烤箱上下火170度,烤12分钟左右,干香酥脆的花生饼做好了。
1.花生泡下水晾干,加入一个鸡蛋和三勺玉米淀粉搅拌均匀。
2.花生喷点油后,放入空气炸锅180度10分钟。
3.锅中加入三勺白糖加半碗清水,小火融化白糖,锅中起泡后加入炸好的花生搅拌均匀后,再撒点芝麻就可以出锅啦。
出锅时满满的糖霜!
脆甜脆甜的!
准备切好的葱姜蒜,备用。
2黄瓜切小片,虾仁去掉虾线,洗净,控出水分,备用!拿一空碗腌制虾仁10分钟左右,放胡椒粉
3:适量花生米,起锅烧油,炒出花生米,放到盘子里。
4:锅里放油,放入葱姜蒜,放入黄瓜花生虾仁,放入生抽,酱油,盐,翻炒均匀,入盘即可
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