豇豆茄子

六味茄子正宗做法？

六味茄子正宗做法？

材料

绿色茄子

一个

淀粉

番茄沙司

白芝麻

盐

第一步

茄子去皮，切条，加盐，沥干。

第二步

淀粉加水，分层后倒水，用锅底和番茄条抓匀，放入油锅煎两次。

第三步

油，一袋番茄酱，盐，糖，醋和水。打番茄汁，放入茄子，翻炒均匀，撒上白芝麻。

材料:茄子2个。

材料:淀粉半碗、洋葱1根、盐2汤匙、鸡精1汤匙、十三香1汤匙、蚝油2汤匙、糖2汤匙、醋1汤匙、番茄酱半袋。

[惯例]

第一步:先把茄子清洗干净，把茄子的皮去掉，有皮，不容易挂淀粉。

第二步:切成厚厚的立方体条状，放入锅中，撒上盐腌制10分钟。

第三步:腌茄子条看起来水汪汪的。挤出条中的水分，撒上干淀粉拌匀。

第四步:锅里放油，烧热油，放入裹了淀粉的番茄条，炒熟，注意翻面。

第五步:炸至金黄色，取出，待油温高时，切成条状再炸。注意转弯。

第六步:炸至金黄色，取出控油。

第七步:取一个空碗，挤入半袋番茄酱，加入2汤匙白糖、2汤匙盐、1汤匙鸡精、1汤匙十三香、1汤匙蚝油、1汤匙醋和半碗水，搅拌均匀。

第八步:锅里留底油，放入葱花炒香，倒入汁液，烧开，倒入炒好的条，炒匀。

第九步:取出菜，撒上芝麻，家常番茄条就做好了。美丽的

豇豆茄子做法？

1.根据人数准备适量的蔬菜。

剪成条状

3.向茄子中加入3茶匙干淀粉，搅拌均匀。

4.把茄子放在锅里炸一下，然后捞起待用。

5.将豇豆炸至微皱，捞起备用。

6.锅里没必要加植物油。将豇豆和茄子放入锅中翻炒，然后加入适量的盐和少许水，拌匀出锅(注意:炒好的茄子和豇豆吃起来略脆，加少许水使菜变软，又不失炒的味道)。

烹饪技巧:

茄子和豇豆要炒。

唐 不要煎太久

茄子豆做法？

材料:茄子250克。

豇豆角300g

配件:

葱1段，姜2片，蒜3瓣，蚝油1勺，酱油1勺。

做法:1。准备好所有食材，先把豇豆角洗干净，切成自己喜欢长度的片。

2.茄子去皮切成长条，葱、姜切丝，蒜切片。

3.用热锅炒香葱、姜、蒜，然后放入豇豆，炒至豇豆皮变透明变色。加入番茄条，慢慢翻炒，不要太火。

4.翻炒至番茄条变软，豆子熟透。加入调料。

5.加入1汤匙生抽，1汤匙蚝油，1汤匙老抽，继续翻炒至茄豆熟，所有调料入味。立即上菜。