新鲜红薯叶怎么吃

鲜地瓜叶正确食用方法？

鲜地瓜叶正确食用方法？

地瓜叶也叫做红薯叶，地瓜叶的蛋白、维他命、矿物元素成分非常高，有增强免疫力，活血、降血糖等一定的保健功能！ 炒海地瓜叶是一道十分简单的家常菜，地瓜叶口感很好，味儿与营养贴心，最主要的是作法非常简单，相较于之前的清炒空心菜，感觉现在炒海地瓜叶变成了大伙儿的主力军蔬菜

地瓜叶 500克 / 盐 适当 / 动物油 一大勺 / 味精 0.5克 / 蒜头 3个

把地瓜叶的厚皮撕下，地瓜叶炒上去好不好吃全看这关键性的一步。因此每条梗的皮都需要剥去，还记得小时候把梗用来制成那样当耳饰嘿嘿，剥好皮的地瓜叶清洗沥干水

蒜头敲碎切成蒜米，菜锅热，放动物油入锅。地瓜叶用猪板油炒相比食用油美味，蒜米入锅进行爆香

放地瓜叶入锅，走红煸炒至掉色，加入味精和盐炒匀就可以。炒海地瓜叶全过程动作要快要不然炒过度会影响到口味还会继续变黑就得不偿失了

鲜地瓜叶正确食用方法？

1、做手擀面吃，取下的地瓜叶清洗备用，用高粮面与白面粉调为硬面糊摊成片状，随后用刀切成宽面皮，用葱和蒜头烹锅，加水烧开了（最好能够后放点活鱼并没有还可以放些鱼米，那样吃着味儿会很美味）下边。然后将地瓜叶放进锅中，放盐、鸡精起锅。

2.用地瓜叶制作包子吃，做法和包白菜包一样，假如嫌味大还可以将地瓜叶用热水轻轻地烫一烫再包，按本人口味加盐和味精，再加点肉就行了。所做出的小笼包味美，口味是嫩滑鲜美。

3.叶子下边的梗能够炒着吃，还可以用热水烫一下然后拌成凉拌菜吃。

鲜地瓜叶正确食用方法？

第一步：清洗整洁，沥干水分晾晒水份。

第二步：切别太碎，浇上葱油，放盐.五香粉.加小麦面粉拌均。

第三步：锅中加水，烧沸，把翻拌的红薯叶放进蒸屉，盖上蒸8分钟。

第四部：蒸好的红薯叶取下，盛到一个比较大的盆中，为避免凉透了粘接，趁着热用筷子抖散，美味可口既成。

地瓜叶子的吃法？

有关红薯叶回想起来一句话，“人算不如天算，在今年的来我家”，都觉得时尚潮流是一个轮回，想不到蔬菜水果也是有循环。

这并不，红薯叶也就是常说的地瓜叶子，即秋季地瓜成熟时地面上秧茎顶端的叶子，在乡村到处都是，大部分用于丢掉或是养猪

自打确认红薯叶，有比较不错的养生保健功能以后，竟然也义正辞严的上饭桌，价位还挺高。

实际上红薯叶是经常被人们被忽略的一种高品质食物，熟不知道它才是真正长命保健品，有提高身体抵抗力、保护眼睛、加快新陈代谢等功效，有许多人将红薯叶称为“蔬菜水果王后”，其饮食疗法功效可见一斑。

今天我们就来做一道拌凉菜红薯叶，吃着美味可口可口，鸡鸭鱼肉吃腻了，来个红薯叶，改变一下口感，何尝不是一件好事呢。

具体方法请看我们操作：

提前准备洗净红薯叶200克，放到竹篮里边沥干水分预留。

蒜头几颗拍扁，切成蒜泥放进盆里，小米辣1个，切成细圈，和蒜泥放在一起。

锅中烧开水，添加一勺食用盐和少量食用油，这一步是为了提高菜品的底味和色度，让红薯叶颜色更为翠绿。

等水烧开了，放入红薯叶，拿勺子持续滚动，绰水1分钟，就可以倒出来沥干水分拔凉，拔凉后红薯叶吃起来会很脆。

准备一个拌菜盆，倒进切成小块的蒜泥和小米辣，添加食用盐2克，白砂糖1克，鸡精1克，葱油3克，香油2克，米醋5克，用筷子拌和融化。

倒进红薯叶，用筷子搅拌，颠盆翻拌，使盆体的调味品和食物充足结合，就能摆盘上菜服用。

好啦，这一道既简单营养物质的拌凉菜红薯叶就完成了