普通炖鸡腿怎么做好吃

炖鸡腿的家常做法？

鸡腿炖法？

主料

两个鸡腿，两个小洋葱。

调料

2个小红椒，1个生姜，1个大葱，适量花生油，适量盐，2勺酱油，少许鸡精，1勺豆豉，适量辣椒粉，少许孜然粉，适量料酒，汤 适量

炖鸡腿的常见做法

将鸡腿洗净，滤水，改花刀，抹上酱油，腌制至半小时左右。

2、洋葱切片

油多了，大火热到五成熟，再把腌制好的鸡腿放入锅中，用中火慢疗三分钟。

取出鸡腿，用锅里剩下的油放大炒蒜末，炒香后加入姜丝、葱段，炒匀后加入洋葱片。

炒至洋葱片变透明时，加入少许高汤，汤开后再加入鸡腿，两个切开的小红辣椒，加入一些辣椒粉，炖15分钟。

六、十五分钟后，加入盐、鸡精调味，再加入孜然粉炒匀，然后盛盘即可。

鸡腿炖法？

配料：鸡大腿4个，大葱适量，生姜适量，料酒适量，盐适量，香料适量，酱油适量，冰糖适量。

洗净鸡腿，处理鸡腿。

放入锅中，加水过鸡腿，加入葱姜料酒，煮沸5分钟左右。

捞出鸡腿，清洗掉浮沫。

锅里放油，把鸡腿煎到金黄色。

再加葱姜，辣椒，八角，香叶，酱油，酱油，炒至上色。

加入清水、盐、冰糖、五香粉，炖半小时。

煮熟，出锅，美味的炖鸡腿就做好了。

鸡腿炖法？

口水鸡腿口水鸡腿

用料

一只鸡全腿，熟花生米碎，葱，姜，料酒，醋，酱油，糖，盐，熟白芝麻，红油

做法

鸡腿洗净，冷水放入锅中，加入姜片、料酒，大火烧开后转中小火，煮10分钟后关火炖5分钟

炖鸡腿冷却后，浸入事先准备好的冰水中，迅速冷却。

冷鸡腿捞出，沥干水分，在表面涂上一层香油，稍干

将醋、酱油、白糖和少许盐调成汁

把鸡腿切成块放在盘子里。撒上花生碎和熟白芝麻

撒上料汁和红油，撒上葱花

鸡腿炖法？

将鸡腿剁成小块，用热水焯一下，捞出备用。葱切葱花，姜蒜切片待用。

2.将底油放入锅中加热，将鸡腿翻炒，加入酱油和醋翻炒颜色，加入葱、姜、蒜翻炒几次(如果吃辣，可以加入一些小红辣椒)，然后加入水，加入鸡腿。这时候可以加入适量的糖和盐。

烧开，如果喜欢有汤的烧开就可以了。推荐烧汤的时候少一点味道比较好。