白菜炒肉的简介

肉炒白菜的做法？

肉炒白菜的做法？

肉炒白菜的做法？选择一斤五花肉。首先将五花肉洗净，用开水焯一下，放入锅中，用姜、料酒、葱煮熟。再次将大约200克的五花肉切成薄片。选择白菜片做斜刀片。白菜400克。锅中放入50克油少许姜末油后，将五花肉翻炒，将五花肉翻炒，倒入白菜帮中。白菜帮炒水后放入15克左右的盐。用薄芡粉勾芡。放入味精葱花出锅即可。

白菜和肉炒怎么做好吃？

食材

大白菜(适量)五花肉(适量)葱(适量)

大蒜(四五瓣)姜(适量)辣椒(适量)

八角(适量)黄豆酱(一勺)

米醋(适量)味极鲜(适量)

干辣椒(适量)

步骤1: 把大白菜扒开，清洗干净，特别要注意它的根部容易藏泥等脏东西。

步骤2: 把五花肉切成合适厚度的片子，不要太薄也不要太厚，太厚更油腻，太薄容易炒。

步骤3: 锅中加入适量的油，加入辣椒、八角、洋葱、生姜和大蒜，加入辣椒，翻炒后加入五花肉。肉稍微变色后，滴入少量香醋去除肉的腥味，翻炒一会儿，加入大豆酱上色。

步骤4: 肉上色后加入白菜帮翻炒。

步骤5: 白菜帮塌锅后加入白菜叶翻炒一会儿，然后加入适量的水、盐、味极鲜酱油炖一会儿。

步骤6: 在出锅前加入少量味精，然后再装盘出锅。

白菜和肉炒怎么做好吃？

一提

【白菜炒肉片】

大白菜、五花肉、葱、姜、蒜、食用油、豆瓣酱、食用盐、鸡精、胡椒、白糖、蚝油、

制作步骤制作步骤

今天，我想教你如何制作卷心菜炒肉片，这是一种非常常见的食物。先准备好白菜炒肉片的食材。准备一个大白菜，然后准备半斤左右的五花肉和适量的洋葱、生姜和大蒜。这是我们需要的食材和材料。接下来，我们准备适量的食用油、豆瓣酱、食用盐、鸡精、胡椒粉、糖和蚝油。

首先，我们来处理卷心菜。先把卷心菜的根部切掉，然后从上面掰下六片左右的卷心菜叶。首先，将卷心菜的叶子浸泡在清水中，然后冲洗两次。之后，控制水分，控制水分后切开。

3.首先将卷心菜叶和卷心菜帮分开，将卷心菜叶切成合适大小的小块。然后把卷心菜帮斜刀切成片。卷心菜帮斜刀切片后非常好吃，比直接切好吃多了。切好卷心菜叶和卷心菜帮后，我们先把它放在一个盘子里备用。

4.将准备好的五花肉洗净，切成薄片。之前和大家分享过。如果觉得切片不好，可以先冷冻一下，让它稍微变硬，然后切成薄片。这种方法也可以用来切丝。切好的五花肉片放在一个盘子里备用。

5.将大蒜、生姜和洋葱切成片，然后放入小碗中备用。接下来做饭，在锅里加一点食用油，然后我们把五花肉放进去翻炒。因为五花肉可以炒很多油，所以不需要放很多食用油。加一点食用油，只是为了防止五花肉在翻炒过程中糊锅。

6.当五花肉炒到表面微黄时，会有大量的油脂出来。让我们用这些油脂把洋葱、生姜和大蒜变香。香味出来后，加入一勺豆瓣酱，炒出红油。然后把切好的大白菜放进去。将大白菜炒至死亡，然后调味。

7.在锅里加入适量的蚝油、食用盐、鸡精、少量的胡椒粉和少量的糖，然后继续用大火翻炒。直到白菜帮稍微软化为止。炒完之后，我们就可以把它从锅里拿出来放在盘子里了。这样就完成了一个非常美味的卷心菜炒肉片。