来到上海，除了打卡外滩、豫园等知名景点，最不能错过的就是沪上美食。上海饮食兼容并蓄，既有本帮菜浓油赤酱的鲜甜醇厚，也有街头小吃的市井烟火，老字号与特色小店散落城市各个角落，逛吃魔都，是旅行里非常重要的体验。

说起本帮菜，讲究咸甜适口、酱汁浓郁。本帮红烧肉是绕不开的招牌，红亮油润，肥而不腻，酱汁拌饭格外下饭；响油鳝糊热油浇淋，上桌滋滋作响，鳝丝软嫩鲜滑；春天一定要试一试腌笃鲜，咸肉、鲜肉配上春笋，汤头奶白鲜香，一口喝出江南的温润；草头圈子、油爆河虾也都是经典本帮菜式，想体验地道口味，可以选择兰心餐厅、老吉士酒家这类本地人常去的老店。

上海的早餐世界格外丰富，是属于老上海的烟火清晨。生煎包底脆汁多，咬开小心滚烫的汤汁，大壶春、东泰祥都是口碑老店；小笼包皮薄汤足，遵循“轻轻提、慢慢移、先开窗、后喝汤”的吃法，蟹粉小笼鲜得过瘾；一碗葱油拌面，淋上熬香的葱油，简单却回味无穷，搭配一碗小牛汤，便是很满足的一餐。除此之外，粢饭团、老虎脚爪、阿大葱油饼，都是街头随处可见的美味，十几元就能吃好一顿早饭。

逛老街的时候，一定要尝尝沪上特色小吃。鲜得来的排骨年糕，炸得酥脆的大排配上软糯的年糕，蘸上特制辣酱油，酸甜鲜香，也是《繁花》剧中同款美味。光明邨的鲜肉月饼，外皮层层起酥，内馅多汁，每到过节经常排起长队；国际饭店的蝴蝶酥，酥香松脆，是很受欢迎的伴手礼。还有糟田螺、糟钵头，带着淡淡的酒糟香气，是上海独有的风味小吃。

想吃面食，上海本帮浇头面不容错过。鳝丝面、大排面、雪菜肉丝面，现炒浇头锅气十足，面条劲道爽滑。云南南路、黄河路聚集了不少老字号，逛吃之余还可以感受老上海街区氛围。夜晚降临，不少弄堂小店、夜市摊点热闹起来，各色夜宵选择丰富，适合饭后闲逛解馋。

上海城区较大，美食店铺分布零散，为了打卡各家老店，常常需要穿梭大街小巷，一天暴走下来身体容易疲惫，如果住在酒店不想外出，也可以预约美粤到家做上门舒缓放松，缓解逛吃带来的劳累。

来到上海，不必一味追逐网红店铺，钻进老街巷，感受浓油赤酱的本帮味道，体会海派饮食的多元魅力，才是美食旅行的乐趣所在。