00-1010可以吃。

区分花生发芽和霉变很有必要。人们常说发芽的花生不能吃，指的是发霉的花生。他们认为发芽的花生往往伴随着霉变或霉变，霉变的花生往往是黄曲霉引起的，黄曲霉是一种致癌物质，因此不能食用。其实花生的发芽和霉变是两个概念。我们指的是花生在正常情况下发生的生理变化，所以发芽的花生是可以食用的。而且花生芽长得像豆芽，洁白如玉。比花生营养更好，口感更好。

刚刨的花生出芽了还能吃吗

00-1010刚运行的发生。新鲜的，发芽的，还能吃吗？

正确的答案应该是应该能吃。因为新鲜，所以发芽了。他不像土豆。发芽有毒！但是他的头发更脆更甜。喜多餐厅就用新鲜的花生芽芽炒一下，给顾客吃。那么，新鲜的花生已经发芽了，还能吃吗？

它是可食用的。

00-1010一般来说，发芽的花生是不能吃的。认为发芽的花生往往伴有霉变或霉变，而霉变的花生往往是黄曲霉引起的，黄曲霉是一种致癌物质，所以不能食用。其实花生发芽和霉变是两个概念。

发芽花生和黄豆芽、绿豆芽一样，不仅可以食用，而且营养丰富，具有多种保健功能。据调查，经常吃发芽花生的人，心脏病发病率低。台湾省嘉义大学的研究发现，花生中含有一种叫做白藜芦醇的物质，具有抗氧化、抗衰老、保护心脏的作用，而发芽花生中白藜芦醇的含量更高。

所以地里发芽的花生，只要不发霉就可以吃。

00-1010你最好别吃。因为花生存放在高温、高湿、氧气充足的环境中，容易发芽，这也是霉菌生长的良好环境。吃长发芽的花生会带来后患。一般花生发芽后，表皮被破坏，容易产生黄曲霉和寄生曲霉。这些霉菌具有很强的致癌性，是致癌物之一。所以，不要吃长芽的花生。

00-1010不能。

即使没有霉变，发芽的花生味道也不好。如果发芽的花生要油炸，可以先确定是否有霉变。模压花生含有黄曲霉素，有毒，不要吃。牙长的花生容易细菌感染，黄曲霉毒素感染，容易影响身体。最好不要再吃它们，以免有毒物质影响健康。

00-1010花生盖着不能吃。花生很好吃。有很多种吃法。他们有五种口味。它们可以煮，蒸，油或油炸。总之花生好吃。花生可以炒着吃。花生发芽的时候可以吃。花生晒干后可以保存很长时间。但是花生盖着不能吃，上面有特拉福霉素。人吃了会生病，所以盖着盖着不能吃花生。

00-1010刚出土的花生含有大量水分，如果不及时晾干，就会轻发芽，发霉腐烂。如果新出土的花生被雨淋几天，要放在宽阔、通风、干燥的棚里晾晒，以免发霉。这样，下了两三天的雨，在一个晴天给它们降温是没有问题的。如果需要较长时间，要采取风扇吹干等人工措施，使花生变干。如果不采取措施，时间长了花生就会发霉。