本文的内容

1.请教医生新鲜马齿苋怎么煮？2.鲜马齿苋的功效与作用。3.马齿苋怎么煮？4.水煮马齿苋能治便秘吗？

新鲜马齿苋煮水方法问医生

新鲜马齿苋煮的时候，需要先清洗干净。准备一个锅，放入适量的水，水烧开后放入洗净的马牙，然后转小火煮20-30分钟。达到这一点后就可以关火了。如果想增加马齿苋水的风味，在煮新鲜马齿苋水时，还可以加入鱼腥草或金银花等。使马齿苋水煮后更具保健价值。

一般马齿苋的烹饪时间控制在20-30分钟比较好，但不宜烹饪太久。烧开水后，马齿苋的残渣要扔掉，只留下水。由于新鲜马齿苋经过长时间的水煮，其味道已经进入水中，马齿苋变得难吃，往往难以入口。

虽然马齿苋水有一定的保健价值，但是不建议人们过多食用马齿苋水，因为马齿苋水有一定的毒性作用，过多饮用马齿苋水对身体会有一定的危害。人在喝马齿苋水的时候，也要多想想自己的身体状况。

00-10101、新鲜马齿苋可水煮开马齿苋蒲公英茶、马齿苋金银花茶、马齿苋鱼腥草茶。

2.先将马齿苋、蒲公英洗净，放入杯中备用。

3.倒入开水，盖上杯子。

4.冲泡15分钟左右，搅拌均匀。

5、可以代茶饮，一天两次。

00-1010马齿苋的6个家常做法，每年夏天都吃不够！

"马齿苋，别名长寿菜、长寿菜、五行草、马齿菜等。故乡还有一个名字：鼠耳，当地人叫麻。又冷又甜又酸；具有清热解毒、利尿除湿、活血消肿等功效。

一个

混合马齿苋

1.把马齿苋的根折起来取嫩条，然后洗净，洗几次。沥干备用。

2.烧开水，放些盐和油，焯一下马齿苋，保持青菜的颜色。再次烧开水，煮30秒左右。

3.取出后放入凉开水中浸泡降温。再次排水。

4.拌个酱：3勺芝麻酱，3勺酱油，1勺醋，半勺香油，1勺凉开水，少许味精，白糖，拌匀备用。

5.将马齿苋放入盘中，淋上酱汁，拌匀。喜欢吃辣的可以撒上小米辣圈，不放辣椒也很好吃。

2

马齿苋干鲜肉饺子

主要材料：

马齿苋(适量)鲜肉糊(适量)饺子皮(适量)

辅助材料：

虾皮(适量)、姜(适量)、香葱(适量)

1.从地上摘下马齿苋。

2.去除马尾藻的根须，然后清洗干净。

3.把锅里的水烧开。

4.将辣根放入锅中，焯水，用筷子翻炒，焯水至软，不用再煮。

5.把烫过的马齿苋放在篮子里，摊开。

6.把烫过的马齿苋放在篮子里，摊开。

7.在太阳下晒两三天。

8.将晒干的马尾藻浸泡在水中。如果你想快点，用温水。

9.待咸菜干后，可将肉酱加入姜丝(不吃姜时捞出)、葱花、料酒、酱油、盐拌匀待用。

10.将泡好的马齿苋冲洗干净，挤出水分，放入开水锅中焯水，放入后再次煮沸。

11.焯水后，过冷水。

12.挤出水分，在砧板上剁碎。

13.然后和肉、虾皮拌匀。

14.然后和肉、虾皮拌匀。

15.拿一个饺子皮，在上面放一些馅。

16.捏出自己喜欢的形状。好吧，饺子。

17.锅里煮点盐，放入饺子煮到饺子皮鼓起。

18.用盘子吃饭。

小贴士：

1.干菜

面粉(适量(三分之一))燕麦粉(适量(三分之二))豆渣(一份)马齿苋(适量)

辅助材料：

酵母(适量)

1.将1份燕麦粉、2份高筋面粉、1份豆渣、酵母和水放入面包机中。

2.面团变成雪花状后，开始和面。

3.交付的面团。

4.马齿苋洗净沥干水分。

5.换刀放少许盐拌匀。

6.面团筋疲力尽后，把它擀成小块。

7.把马齿苋包在面片中间。

8.把它包起来

9.用力均匀揉搓。

10.刚开始很难混。用力揉揉。

11.最后中间可能需要加生粉。

12.揉匀后定型。

13.把刀换成馒头。

14.这是一个笼子

15.先把水烧开试试，因为我做了个临时厨房，开始做我的古董锅，是1969年生产的。

16.SAIC后蒸20分钟，停火后等几分钟煮开。

17.准备蒜泥。将大蒜捣碎，加入酱油、盐、糖、香油和辣椒油，制成蒜汁。

18.

马齿苋煮水能治便秘吗

马齿苋熬水对便秘有一定的治疗作用。 从中医理论来讲，便秘是指大肠传导功能失常，导致大便排出困难，大便次数减少、排便时间延长等症状的一种大肠病症，与肠胃积热、气机郁滞、气虚阳衰、阴亏血少等多种因素相关。 马齿苋药性酸寒，入大肠、肝经，具有清热利湿、解毒消肿、消炎止渴、利尿等功效，常用于治疗热毒血痢，痈肿疔疮、便血等症，因其性寒，可清热，又入大肠经，所以对于大肠积热引起的便秘具有一定的辅助治疗作用。

注意：                                                                                                                                        1、不宜盲目： 马齿苋对便秘有一定的辅助治疗功效，但是对于便秘较为严重或时间较久的人群治疗效果有限，建议最好咨询医生，在医生的指导下与其他泻下药一同配伍使用。 

2、用量不宜过多：马齿苋药性寒凉，虽然无明显的毒副作用，但是它毕竟是一种中药，有一定的用量规定，一般建议用量为9-15克，新鲜的为30-60克，过量服用可能会加重肠胃的刺激，反而引起便溏或腹泻。 

3、不与鳖甲同食：马齿苋与鳖甲相克，两者均性寒，同食易损伤肠胃，所以在服用马齿苋期间，应避免与中药处方中的鳖甲和食物中的甲鱼同食。

熬煮方法：                                                                                                                                 方法一： 1、取干马齿苋约15克左右。 2、放在水中浸泡约20分钟左右。 3、将其倒入砂锅中。 4、用大火煮开，再改小火煎煮约15分钟左右即可。 5、滤渣取汁饮用。

方法二： 1、取新鲜马齿苋约60克，蜂蜜约30克。 2、马齿苋洗净，放入锅中。 3、加入适量清水，煎煮约15分钟左右。 4、滤渣取汁。 5、待稍冷却后，加入蜂蜜搅拌均匀即可。

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