00-1010视情况而定。一般大闸蟹都是绑起来放在泡沫盒里冰袋,能活5-7天。但是,大闸蟹的运动过程中,有太多的不确定因素。快递的送达速度和保存方式都可能影响大闸蟹的存活时间,所以还是要看情况。
螃蟹在泡沫箱里会窒息吗?
螃蟹短时间密封在泡沫盒里是不会死的,但是一般快递大闸蟹的泡沫盒上面都会有气孔。泡沫箱主要是为了防止大闸蟹被压坏,其次保温效果好,里面会放冰块,防止大闸蟹因高温而死亡。一般快递大闸蟹的泡沫箱都有透气孔,不用担心大闸蟹会窒息。
00-1010当我们在网上或者生鲜店购买螃蟹,通过快递送达的时候,这个时候,第一次收到快递,就需要观察螃蟹是活的还是死的。如果螃蟹死了,我们可以向商家索赔。那么,如果这一系列的问题都不存在,那我们就赶紧把螃蟹放到水里养起来。
00-1010大闸蟹最常用的储藏方法:
1.将阳澄湖大闸蟹捆绑后放入冰箱,最好放在水果层。把湿毛巾铺在大闸蟹上,不要拧得太干,也不要叠毛巾。这个可以保留一段时间。
2.把大闸蟹养在水里。如果大闸蟹太瘦或者想养,可以喂些芝麻或者碎鸡蛋,加点黄酒催肥。
3.保持湿润。活个一两周问题不大。只是不要泡在水里。养殖的地方一般放在水泥池里,每天喷水,有时一两个月。所以,如何保存活的大闸蟹也是有讲究的。并不是什么都能放进冰箱。活的大闸蟹一定要根据大闸蟹的种类来保存,这样保存时间才会长久。以上是阳澄湖大闸蟹的最佳存放方式,不过建议大家还是早点买回来吃。毕竟死了的大闸蟹是不能吃的,浪费了太可惜了。
00-1010熟螃蟹不能快递,因为螃蟹烂的特别快,尤其是熟螃蟹。
存放的熟蟹容易被细菌入侵污染。所以,螃蟹要现煮现吃,不要储存。万一他们吃不完,剩下的一定要放在干净阴凉通风的地方。吃的时候一定要回锅煮熟蒸透。
吃螃蟹要注意四个清洗:蟹胃,俗称蟹尿袋,是背壳前缘中央的一个三角形骨包,里面有脏东西和沙子。蟹肠,即从蟹胃到蟹肚脐的一条黑线,蟹心和两颊要清洗干净。这些部分很脏,没有食用价值。
00-1010活蟹运输:短途运输可用湿水袋携带。在运输过程中,应避免压力和暴露。长途运输应该存放在一个紧的篮子里。先在筐底铺上一层泥,放些芝麻和散蛋,然后把活蟹一只一只叠起来,再盖上阴凉。如果在蟹群中放一些吸水海绵和泡沫塑料,效果会更好,蟹一般能活4-5天。螃蟹储存方法:
1.储存在冰箱里。根据你冰箱冷冻室的大小,找一个合适的泡沫盒。可以提前放在冰柜里看看是否合适。然后把螃蟹的腿和脚绑起来,放在泡沫盒里。把它们放在一起,试着填满一层然后再加。向泡沫箱中加水,直到水没过螃蟹的表面。然后盖上泡沫盒,放入冰箱冷冻室。想吃螃蟹的时候拿出来解冻就行了,这样保存螃蟹可以最大程度的保证螃蟹的新鲜度。
2、临时池塘保鲜。如果三到五天不能多吃螃蟹,就不能用上述方法保存活蟹进行保存。最好的办法是把自己的浴缸做成临时池塘,放出来让螃蟹享用:因为浴缸的壁是光滑的,螃蟹是逃不掉的。然后,将螃蟹轻轻倒入浴缸,注满水,直到它们刚刚被掩埋。如果螃蟹站起来,可以在水面上呼吸,根据存放的时间和数量,品尝少量的小鱼小虾。特别提醒:如果不马上吃,请不要用水洗,不然螃蟹会死的。如果室内温度不超过15,就没有必要放在冰箱里。一般情况下,可以保存5-7天。但如果放太久,螃蟹会变瘦,3天内吃不影响口感。
3.塑料桶/盆的保护。准备一个高30-50cm的塑料桶/盆。塑料桶/盆内壁光滑,不易脱手。把蟹蟹放进去,不要叠放;然后加水到蟹身的一半高度——主要是保湿,不能把大闸蟹全埋了。如果水太深,螃蟹会缺氧而死。水桶/脸盆不需要盖上。用这种方法保存活蟹,在温度不高的情况下,螃蟹可以保存5天以上。如何把一只活螃蟹不容易死?1.把螃蟹绑起来放在冷藏室,最好是放水果的那层。把湿毛巾铺在螃蟹上,不要拧得太干,也不要把毛巾折起来,这样可以放一会儿。2.把螃蟹养在水里。如果螃蟹太瘦或者想储存,可以喂一些芝麻或者打碎的鸡蛋,加一些黄酒来养肥。3.保持湿润。住个一两周没问题。只是不要泡在水里。养殖的地方一般放在水泥池塘里,每天喷水,有时一两个月。
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