00-1010准备原料。鸽子的内脏一定要清洗干净。

换鸽刀。用换好的刀将鸽子放入冷水中焯一下。鸽子去腥后，去掉血沫，保证汤更鲜美，再去掉鸽肉备用。

大火，立起砂锅，往砂锅里倒入足够的水，中间加水会影响口感。将乳鸽倒入砂锅，加入枸杞子50g、桂圆干50g、红枣2枚，与乳鸽同煮。加入葱、姜，可以去腥，提高鲜度。

盖上砂锅，大火烧开，转小火，小火炖60分钟，准备好青柠檬的皮备用，出锅前十几分钟放进去。鸽子汤煮好后，挑出葱和姜，最后，出锅。鸽子煮的时间越长，汤越鲜美。

00-1010蒸乳鸽怎么炖？

好吃，好吃？

买鸽子的时候一定要清洗干净，把里面的肠子都去掉，切成丁，放油锅里。你必须炒它们，然后用沸水煮它们。煮好的鸽子汤也很好喝。鸽子煮好后，以后可以放点大葱，盐，味精。如果你喜欢辣椒，你可以放一些辣椒和一些大葱。做出来更好吃。

00-1010 1.红豆花生鸽子汤

如何炖乳鸽汤又好吃又营养，养血乳鸽汤六大配方

材料：红豆3360颗，花生各20g，鸽子1只，姜片适量。

做法：将乳鸽内脏取出，清洗干净，放入沸水中焯2分钟，捞起沥干备用。将乳鸽放入炖锅中，加入生姜、红豆、花生，加入适量清水，大火烧开，继续小火炖3小时。用一点盐调味。

功效：红豆花生鸽子汤含有优质的蛋白质和钙，能很好的补充营养。同时，此汤能起到补血养血、补益肝肾、活血调经等多种功效。而且很适合女性食用。

2.红枣桂圆鸽子汤

如何炖乳鸽汤又好吃又营养，养血乳鸽汤六大配方

材料：红枣5颗，桂圆5颗，乳鸽1只，姜片。

做法：乳鸽去内脏，洗净切块，放入沸水中焯2分钟，捞起沥干备用。将乳鸽放入炖锅中，加入生姜和适量的水，大火烧开，加入红枣和桂圆，转小火继续煮1小时，用少许盐调味。

功效：红枣桂圆鸽子汤具有补血益气、养心安神、补益肝肾的功效。适用于体质虚弱、贫血、失眠者。

3.山药枸杞鸽子汤

如何炖乳鸽汤又好吃又营养，养血乳鸽汤六大配方

材料：山药1根、枸杞10g、乳鸽1只、生姜适量。

做法：乳鸽清洗干净后切块，放入沸水中焯2分钟，捞起沥干备用。将乳鸽放入炖锅中，加入生姜和适量的水，大火烧开，然后加入加工好的山药片，转小火继续煮1-1.5小时，然后加入枸杞子，小火炖一会，用少许盐调味。

功效：山药枸杞鸽子汤具有补益肝肾、补肾益精、养肝补血的作用。非常适合肝肾不足的人，能很好的调理肝肾，强身健体。

4.当归党参鸽子汤

材料：当归、党参各10克，乳鸽1只，生姜适量

做法：乳鸽去内脏，洗净后切块，放入沸水中焯2分钟，捞起沥干，与当归、党参、姜片一起放入炖锅中。大火烧开，继续小火煮1至2小时。

00-1010【炖乳鸽汤】

配料：鸽子、枸杞、红枣、姜、料酒、盐。

1.首先要注意的是，我们买鸽子的时候，最好让老板帮你处理。因为他们有独特的治疗技巧，可以清洁鸽子而不出血。鸽子应该尽量不流血，

3.以上一点至关重要。虽然不用焯水，但还是要撇去浮沫，不然炖出来的鸽子汤会很腥。

4.接下来把红枣放进去，然后我们就可以开始炖汤了。小火炖1、2个小时，炖久一点更好。

5.最后我们加入枸杞，然后放一定量的盐进去。其他调料不用放。放上后盖上锅盖继续炖10分钟，鸽子汤就可以盛出来喝了。