00-1010冬瓜丸子汤只要在开水里看到丸子浮在水面上就熟了。如果你不放心，可以在肉丸浮在水面的时候再煮2分钟。将肉丸在冷水中煮5-8分钟。这个时候，口感最好。不能煮过头了，不然丸子就没那么好打了。另外，因为冬瓜容易熟，所以冬瓜熟的时候最好把冬瓜切成大块，避免冬瓜熟了腊肉没熟的尴尬。

00-1010因为每个人切的大小形状不一样，导致冬瓜的烹饪时间也有变化。所以如果我们平时切类似普通大小的块，小火煮一般需要15分钟左右。如果怕自己煮的冬瓜没熟，可以端上来，看看是不是半透明的。如果出现这种情况，说明时机成熟了。

00-1010一般需要15分钟。冬瓜不用煮太久。冬瓜变成半透明也没问题。

冬瓜属于葫芦科。冬瓜可以用来煲汤、炒菜，有助于女性减肥。冬瓜和老瓜耐贮运，口感好。老冬瓜最好发育完全，成熟多肉。

扩展信息：

冬瓜性寒，脾胃气虚、腹泻、便溏、胃寒疼痛忌生吃冬瓜，女性经期和寒性痛经忌生吃冬瓜。

冬瓜皮有清热解暑的作用，带皮做菜更好。

用冬瓜肉煲汤时，冬瓜一定要放在后面，再用小火慢炖，以免冬瓜煮过头而烂。

参考资料：

00-1010热水煮冬瓜20分钟，不硬不软，刚刚好。冬瓜去皮，切成大块，这样味道更好。也可以把冬瓜和排骨一起炖，排骨浇水，打成浮沫，放在砂锅里，加开水，煮一个小时左右。加入切片冬瓜后，煮半小时左右，加盐，做成淡酱油。

00-1010制作冬瓜汤时，水烧开后放入。冬瓜包括果肉、果肉和种子，富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质元素等营养成分。不同产地的冬瓜营养成分略有不同。以中国和广东的冬瓜为例。每100克鲜冬瓜含蛋白质0.3克、碳水化合物1.8克、膳食纤维0.9克、钾65毫克、钠0.2毫克、磷14毫克、镁5毫克、铁0.1毫克、维生素c27毫克0.02毫克、维生素E 0.01毫克、核黄素0.01毫克、硫胺素0.01毫克。

00-1010一坨冬瓜一般需要煮十分钟。

大约十五分钟左右。冬瓜不用煮太久，半透明的变化就够了。冬瓜是我们生活中很常见的食物。我们经常吃它，尤其是在夏天。冬瓜有清凉解毒的作用。所以，在烹饪过程中，知道冬瓜需要煮多久是非常重要的。这一点要注意。

00-1010第一步，准备一片冬瓜和一把虾皮，冬瓜洗净，去瓤，去皮，切成薄片；

第二步，然后准备一把韭菜，韭菜根切成大段，韭菜叶切成片；

第三步，锅中倒入油，油热时放入韭菜根和虾皮，小火煸炒，加水；

第四步，然后转大火，汤烧开后放入冬瓜，继续炖10分钟左右；

第五步。10分钟后，用勺子撇去浮沫，加入1大勺盐、半勺白胡椒、少许白糖和半勺鸡精，搅拌均匀，将调料融化；

第六步。最后撒上切好的韭菜，关火。

00-1010煮十分钟左右，冬瓜不会软烂。