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1.2.云南过桥米线的发源地在哪里3。云南过桥米线的发源地在哪里4。

00-1010你好，纳西米粉的发源地是云南，纳西米粉也是过桥米线的一种。具有纳西族特有的饮食特点，口感纯正，味道鲜美。

00-1010过桥米线属于云南菜，起源于蒙自地区。它由汤、调味品、生猪里脊肉片、鸡胸肉片、乌鱼片、半熟猪里脊肉片、牛肚片和鱿鱼片制成。辅料包括豌豆尖、韭菜、香菜、葱丝、草芽丝、姜丝、厚朴片、豆腐皮干。

过桥米线是云南省滇南特有的小吃。属于云南菜，起源于蒙自地区。它由汤、调味品、生猪里脊肉片、鸡胸肉片、墨鱼片、半熟猪里脊肉片、牛肚片和鱿鱼片制成。

辅料包括豌豆尖、韭菜、香菜、葱丝、草芽丝、姜丝、厚朴片、豆腐皮干；四是主食，就是用水稍微烫一下的米粉。鹅油盖，热汤，但不蒸。

传说有一个读书人在蒙自南湖中间的一个小岛上读书，他的妻子每天通过一座小石桥给丈夫送饭。有一天，老婆把老公的学习看得很重，炖了一只又肥又壮的母鸡，放在瓦罐里。她正准备给丈夫送饭，因为有重要的事情，没能按时送来。当她吃完时，她发现汤锅还是热的。原来面汤上面覆盖了一层厚厚的黄油，起到了隔热的作用。于是他穿了一条小路，走了石桥，送到丈夫身边，把米线泡在热鸡汤里，然后捞出来放在碗里。这位学者非常满意。这件事被传为佳话，人们把这种食物命名为& quot过桥米线& quot为了赞美这位贤惠的妻子。经过历代云南厨师的不断改进和创新，& quot过桥米线& quot在国内外享有越来越大的声誉，已成为云南南部著名的小吃。

00-1010过桥米线起源于云南建水，成名于距建水80公里的蒙自。它有1000年的历史了。蒙自所有米粉店都以菊花米线为名，用肥鸡、大猪骨、墨鱼柳、猪里脊肉等汤料，搭配各种令人眼花缭乱的辅料。昆明有很多正宗的过桥米线。不过，最有名的是南屏街的兄弟桥花园，或者你可以去昆交会附近沃尔玛旁边的向巧花园。而且正宗又便宜的云南菜可以去南屏街的美食城。

云南蒙自过桥米线，8块钱一碗，大到你不想被甩。那个碗估计和你的炒锅一样大。在蒙自汽车站路口南侧，吃早餐，吃羊肉米线。那一幕，羊肉汤锅咕噜咕噜响，所有食材都在。要一份七块钱的羊肉泡面，会让你感觉很舒服！就是老板可能在碗里放了太多味精。

云南名小吃之首是过桥米线。过桥米线的精髓在于汤汁。食材必须新鲜，刀工要求，用餐氛围好。只有用过的过桥米线碗符合温度要求，才能品尝到好的过桥米线。推荐花城云魁桥米粉。它位于盘龙区金娃路8188号。是正宗地道的云南过桥米线，汤底醇厚，食材新鲜。很不错，强烈推荐！

昆明哪家过桥米线最正宗，也许只有云魁过桥米线最有代表性？"云& quot无疑代表了云南的过桥米线，以清淡健康为主，汤底采用云南高山养的纯鸡。煮了8个小时。在昆明市盘龙区金娃路的花城，有一家用正宗土鸡熬制的云魁桥米粉汤。汤很好喝，喝起来是一种享受。米线特别清爽，店内干净卫生，服务很