三门峡美食三门峡有哪些好吃的特色？_热门知识

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2023-07-03 12:23:15

00-1010三门峡位于河南、山西、陕西三省交界处。东邻洛阳，西接长安古城，北依黄河与三晋遥相呼应。历史上是三省交界处的经济文化中心。

三门峡因其独特的地理和地域，拥有河南第一高峰——老鸦茶和古汉古道，饮食兼收并蓄，有东南西北各种美食。

三门峡的地方特色美食有：单县臭鸡蛋、大英麻花、华水佛手糖糕、大刀面、狮子头、观音寺牛肉、鲤鱼烤面、鱼子饼、肥烧饼、灵宝肉夹馍、灵宝羊肉汤等。各有各的风味。

三门峡的土特产有灵宝苹果、灵宝大枣、渑池仰韶杏、牛心柿子、卢氏木耳、香菇、猴头菇、核桃、板栗、山楂、猕猴桃、九五小米、仰韶酒、贵妃杏等。

尤其是灵宝寺的优质苹果闻名中外，灵宝大枣更是闻名遐迩。渑池仰韶杏为全国独有，牛心柿为古代贡品；卢氏山区被称为& quot天然中药仓库& quot、黑木耳、猴头菇、核桃、板栗、猕猴桃等。在全国享有很高的声誉。

00-1010面豆，历史悠久的传统食品，河南豫西和三门峡地区特有。它起源于何时无从考证。它是由精制小麦粉经揉面、发酵、揉成条状、刀切成大豆状颗粒、以白棉土为介质烘烤而成。因其酥、脆、香、耐保存、养胃开胃等功效，成为豫西人民在重大节日出行、待客的特色小吃。

单县菜园乡东寨村的炒面很有地方色彩，最有代表性。