决明子花可以吃,不仅可以吃,还可以入药,具有一定的药用价值。它含有大黄素,具有清热润肠的作用,可以治疗胃肠便秘,帮助排便。需要注意的是,女性、体寒、孕妇、体质虚弱的老年人最好不要吃决明子花,因为它是一种冷植物,吃得太多会对身体产生不良影响。
决明子花可以吃,不仅可以吃,还可以入药,具有一定的药用价值。它含有大黄素,具有清热润肠的作用,可以治疗胃肠便秘,帮助排便。
1、泡水喝
将决明子花放入杯中,用沸水冲泡,长期饮用有助于降低血压,预防一些心血管疾病。
2、煮粥
将决明子花、炒决明和菊花放入锅中,加水煎煮,取汁去渣备用,然后将粳米洗净,再与枸杞、药汁、冰糖一起煮粥。
清肝明目:决明子花能清肝胆郁火,还能疏散风热,若与女贞子、枸杞等一起食用,还能治疗青盲内障。
降血脂:决明子花能抑制血清胆固醇升高,还能抑制动脉粥样硬化斑块的形成,帮助高血脂患者降血脂。
需要注意的是,女性、体寒、孕妇、体质虚弱的老年人最好不要吃决明子花,因为它是一种冷植物,吃得太多会对身体产生不良影响。
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